材料：雛鴿900克， 枸杞子30克， 油菜心25克， 大蔥10克， 薑5克， 鹽5克， 味精1克， 料酒10克， 胡椒粉1克， 香油2克。
做法：
1.將乳鴿宰殺後褪毛， 開膛除去內臟， 用清水沖洗乾淨， 每只剁成4塊。
2.將乳鴿塊放入沸水中撈出， 再用清水沖去血沫。
3.枸杞放入碗中， 加溫水泡軟備用。 蔥切段、薑切片待用。 青菜心(油菜心)擇洗乾淨， 切成段(3釐米長)。
4.炒鍋置於旺火上， 加入清水1000克， 放入鴿塊、枸杞、料酒、蔥段、薑片燒沸。
5.用中火燉1小時， 撇淨浮沫， 挑出蔥段、薑片不用。
6.加入青菜心段、精鹽、味精、胡椒粉燉20分鐘左右， 入味後盛入碗內，
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2 男人冬季補腎壯陽食譜-紅燒泥鰍
材料：泥鰍400克， 豬油3湯匙， 火腿10克。 黃酒1湯匙， 醬油2湯匙， 蔥1根， 薑絲10克， 幹朝天椒4個， 砂糖1茶匙， 蒜5瓣， 精鹽適量， 鮮辣粉1茶匙。
做法：
1.泥鰍剪開腹部去腸， 洗淨瀝幹水， 加入黃酒、醬油、蔥段、薑絲醃漬15分鐘。
2.鍋內放入豬油、油五成熱時， 放入幹朝天椒， 微炒， 加入泥鰍、翻炒， 八成熟時放入鹽、糖、鮮辣粉、蒜瓣， 繼續翻炒至熟， 裝盤， 撒上香菜即可。
3 男人冬季補腎壯陽食譜-砂鍋帶皮驢肉
材料：帶皮驢肉、蔥薑蒜、鹽、花椒、香葉、生抽、老抽、料酒、紅糖、小茴香、八角、開水。
做法：
1.帶皮驢肉清洗乾淨， 切大塊， 切時爭取每塊都帶點皮， 放冷水裡加熱， 水開以後撇去浮末， 將肉撈出來。
2.取砂鍋將所有幹性調料都放進去然後加入料酒適量。
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3.加入適量生抽和老抽、紅糖、加入開水、驢肉。
4.水開以後敞開蓋子煮5分鐘， 然後蓋蓋子小火燉二小時。
5.在還差半小時出鍋時加入適量鹽再燉煮半小時即可。
12 4 男人冬季補腎壯陽食譜-蓯蓉羊腎湯
材料：羊腎1對， 羊骨500克， 肉蓯蓉20克， 蓽撥6克， 草果、陳皮、胡椒各3克， 生薑3片。
做法：
1.將羊腎剖開， 割去筋膜， 洗淨。
2.羊骨洗淨， 斬碎。
3.肉蓯蓉、蓽撥、草果、陳皮、胡椒、生薑洗淨。
4.把全部用料放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲3小時， 調味即可。
5 男人冬季補腎壯陽食譜-枸杞燉鴿蛋
材料：鴿蛋300克， 枸杞子15克， 豬油(煉製)50克， 大蔥5克， 薑5克， 醬油6克， 料酒10克， 胡椒粉2克， 花生油30克， 澱粉(玉米)20克， 鹽5克。
做法：
1.將枸杞洗淨。
2.鴿蛋放涼水鍋中， 用小火煮熟去殼， 滾上幹澱粉，
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3.將鍋置於旺火上， 放入豬油燒至八成熱， 將蔥段和薑片炒出香味， 倒入雞湯燉3分鐘。
4.撈出蔥段和薑片不用， 加入醬油、料酒和胡椒粉。
5.煮沸後撇淨浮沫， 改用小火燉40分鐘左右。
6.放入鴿蛋、枸杞和精鹽， 再燉10分鐘左右即可。
6 男人冬季補腎壯陽食譜-蝦肉炒韭菜
材料：蝦肉300克， 嫩韭菜150克， 花生油60克， 香油15克， 醬油5克， 鹽3克， 味精1克， 料酒5克， 蔥20克， 薑10克， 高湯30克。
做法：
1.蝦肉洗淨， 瀝幹水分。
2.韭菜擇洗乾淨， 瀝幹水分， 切成2釐米長的段。
3.蔥擇洗乾淨， 切絲， 姜去皮洗淨， 切絲。
4.炒鍋上火， 放花生油燒熱， 下蔥、薑絲熗鍋， 炸出香味後放入蝦仁煸炒2-3分鐘， 烹料酒， 加醬油、鹽、高湯稍炒， 放入韭菜， 急火炒4-5分鐘， 淋入香油， 加味精炒均，
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