男人吃香菜好嗎

男人可以吃適量香菜。 一直都在說香菜香菜有殺精的作用。 但目前為止還沒有明確的證據能證明香菜殺精， 香菜裡含有大量黑色素,經常吃的話,皮膚容易變黑， 不過常吃香菜可以提高視力， 專家認為它的保健和藥用價值不可忽視。

香菜所含的物質,可起到清熱解毒,防治蕁麻和止癢的作用。 有研究資料證明,由於香菜含有多種維生素,它的清熱能,對提高視力、減少眼疾具有很好的作用。 中醫認為香菜辛溫香竄， 內通心脾， 外達四肢， 辟一切不正之氣， 有溫中健胃的作用， 但因香菜味辛能散，

對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者， 更應少食香菜。 此外， 香菜還具有溫熱、發瘡的作用， 故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用， 否則會加重病情。

1、香菜是重要的香辛菜， 爽口開胃， 做湯可以添加。 另外， 香菜含有精油， 味道辛烈， 千萬不要單獨打成汁飲用， 可與其他疏果混打成汁飲用， 但每次勿超過30克。

2、腐爛、發黃的香菜不要食用， 因為這樣的香菜已經沒有了香氣， 根本沒有上述作用， 而且可能會產生毒素， 以免發生神經器官不調的現象。

保鮮法：

1、將香菜洗淨， 切成適合大小， 放在塑膠袋裡， 存放在冰箱冷凍室中。

2、用小碗接一碗水， 把香菜根泡在其中， 放入冰箱冷藏， 每2日換水一次， 即可較長時間保存香菜。

3、將香菜裝入保鮮袋， 同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)， 再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。

晾曬法：

帶根的整株香菜洗淨、理齊， 在開水鍋裡放少許食鹽， 再將香菜根部放進鍋中浸燙半分鐘左右， 然後把香菜全部浸入水中焯燙10秒鐘， 待香菜變綠即取出， 晾涼後用細鐵絲掛在通風處陰乾， 切忌曝曬。 3～4天后即幹透發脆， 取下切成小段貯存。 食用時， 用開水泡軟做配料或放入湯內， 都能保持原有的香味。