1、大蒜雞絲粥
營養分析:雞絲粥可改善人體虛弱、臉色蒼白的狀況, 提高免疫力。
製作方法:
1. 白米濤淨, 加水煮成粥。
2. 雞胸肉洗淨, 切絲, 拌太白粉和勻。
3. 大蒜切細絲, 入油鍋爆香, 用小火炒至金黃色, 撈起瀝油備用。
4. 待粥將熟時, 把雞絲放入, 加鹽調味, 盛碗灑上大蒜絲即可。
2、當歸生薑羊肉湯
營養分析:羊肉、生薑皆可溫中散寒, 當歸補血益子宮。 身體急性發炎(如咽痛、急性腸炎)時停用。 容易口幹、或常有唇乾燥、唇紅者慎用。
製作方法:
羊肉、當歸、生薑洗乾淨放鍋內, 加水適量, 用文火燉爛熟, 假如調味料即可。
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