韭菜我們日常生活中很常見的一種食物， 但是你知道在備孕過程中它也是一種很有營養的食物哦。 下面就給大家介紹補精食譜一款。
食譜原料：
韭菜150克， 鮮蝦50克
製作方法：
炒熟佐膳或酒， 每週2-3次， 連食4周。
用於命門火衰 陽痿。
營養價值：
韭菜又叫“起陽草”， 性溫， 有補腎補 陽的作用， 有素菜中的葷菜之稱。 春天氣候冷暖不一， 建議人們到春季不妨多吃一些春韭， 以祛陰散寒。 而且， 春季人體肝氣偏旺， 影響脾胃消化吸收功能 多吃春韭可增強脾胃之氣， 有益肝功能。
增進食欲：韭菜中含有植物性芳香揮發油，
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健胃消食：韭菜具保暖、健胃的功效， 其所含的粗纖維可促進腸蠕動， 能幫助人體消化。 不但可預防習慣性便秘和腸癌， 還可將消化道中的某些雜物包裹起來， 隨大便排出體外， 所以在民間還被稱為“洗腸草”。
散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效， 有益於人體降低血脂， 防治冠心病、貧血、動脈硬化。
殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用， 可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
護膚明目：韭菜富含維生素A， 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺， 還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
補氣壯陽：民間稱韭菜為“壯陽草”， 其實沒有什麼科學根據。
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調經散寒：韭菜性溫熱， 女性常吃韭菜可以調經散寒， 治療痛經， 但是哺乳期婦女禁用， 有回乳的作用[6]
生活常識
選購韭菜以葉直、鮮嫩翠綠為佳， 這樣的營養素含量較高。
消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心， 不宜多吃。
若不慎將石榴、土豆同食， 韭菜水可以解毒。
挑選方式
根部截口處較齊， 捏住根部葉片能直立， 說明很新鮮；根部截口處長出一節， 則不新鮮。
韭菜有寬、 細葉之分， 寬葉韭菜葉色淡綠， 纖維少；細葉韭菜葉片修長， 葉色深綠， 纖維多， 香味濃 韭黃則是在溫室栽培的， 葉淡黃， 軟嫩但不如韭菜清香。
