“大蒜是天然的植物廣譜抗菌素， 約含2％的大蒜素， 對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢疾等都有明顯的抑制和殺滅作用。 生吃大蒜也是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。 ”專家說， 但由於大蒜屬於辛辣之物， 吃得太多的確會傷害精子。
大蒜吃得太多會傷害精子
對男性來說， 攝入過多大蒜會損傷脾胃正氣， 而脾胃為全身提供充足營養， 如果其功能受到損傷， 必然出現食欲不振、倦怠、消瘦等症狀， 影響腎氣， 使得氣血受損， 最終導致男子精少不育。
不過， 男性也不必因此拒絕吃大蒜， 因為大蒜是抗癌、食療的佳品，
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大蒜可以直接生食， 也可以作為調味品在烹調食物時食用。 烹調注意事項 醃制大蒜不宜時間過長， 以免破壞其中的有效成分。 大蒜中的辣素怕熱， 遇熱後會很快分解， 其殺菌作用隨之降低。 因此， 預防和治療感染性疾病應該生食大蒜。 合理食用大蒜 大蒜含硫化物， 有一種特殊臭味， 常讓人難以接受。 改善方法是先將大蒜切碎， 在室溫放置10分鐘再加熱食用。
如果未切碎就加熱， 不能釋放大蒜有效成分， 造成失去90%的藥效;倘若切碎後再加熱， 可通過酶的作用釋出有效成分。 有效成分一旦形成就比較穩定， 即使加熱煮熟仍能保持60%以上的藥理作用。 快速去除蒜味 吃大蒜的好處很多，
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男性養生：多吃殺精食物易致不育
育齡男性精子活力低下所造成的不育， 除了堅持吃藥、補腎強精、增添精子活力之外， 還要從各方面注意調養， 改善自己的飲食習慣。
