准媽媽只要健康不要肥胖
懷孕期間， 我的飲食習慣幾乎沒有太大改變， 但我每吃入一口食物前， 總會先問自己：“這口食物對我和寶寶有什麼好處？它帶給我們的是營養？還是只會讓人發胖的垃圾？”
這就是我這個孕婦飲食的“最高指導原則”。
有一天金小弟問我， 為什麼孕婦會特別喜歡吃某種東西。 我隨口回答：“因為荷爾蒙的變化吧！”想想覺得他可能聽不懂， 就改了個方式說：“肚子裡的寶寶想吃什麼， 就會告訴他的媽媽， 媽媽就會特別愛吃那樣東西囉！”他聽了半信半疑的， 從此時時刻刻盯著我“喂”寶寶吃了些什麼，
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女人一生， 大概沒有哪個階段， 會比懷孕時期更注重自己身體的， 因為， 你此刻照顧的是兩個人的健康。 相對于一般人認為， 女人懷孕， 就可以“大解禁”， 理直氣壯大吃大喝， 我倒認為， 許多健康飲食的概念， 此刻正是最好的實踐機會， 因為你肚子裡的小生命， 會是最強的驅力！
名醫諮詢室：孕婦應攝取的營養
熱量：前期-
增加約150大卡(約一杯250CC全脂牛奶)
後期-增加約350大卡(一碗乾飯約280大卡)
蛋白質：以優質蛋白質(動物性蛋白質)為主
前期-增加約10克(一杯牛奶約8克)
後期-增加約20克(一兩肉約7克)
鈣：前期-增加約200毫克(一杯牛奶鈣質約290毫克)
後期-增加約500毫克
鐵：宜增加20至50毫克， 建議一星期可食用一次豬肝，
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維他命D：體內即可自行製造(注：前期指懷孕第1～3個月；後期指懷孕第7～9個月)
台大醫院營養師鄭金寶
那麼， 孕婦到底該如何安排飲食， 才能讓自己吃出健康， 又不發胖呢？
▲攝入恰到好處的營養素
我們常說， 孕婦是“一人吃， 兩人補”， 但別忘了， 這另一個人， 還只是個小小人兒呢！他所需要的熱量， 遠比你以為的要少得多了——每天只要300卡路里(懷孕前兩個月， 你甚至不需要增加任何熱量)。 換句話說， 孕婦每天只要在正常飲食外多攝取300卡的熱量， 就足以維持懷孕期間所需增加的體重了。
問題是， 一杯500毫升的全脂牛奶， 也是300卡；一包洋芋片， 也是300卡。 你要喂自己吃的， 是300卡的什麼呢？
這就需要辨別哪種營養素是你此刻最需要的，
