番茄炒菜花兒
main course
食材:
番茄2個、蔥、菜花兒適量、大蒜、白糖、番茄沙司、鹽、油、生抽。
做法:
1、番茄去皮切塊兒, 蔥和蒜切末, 把菜花兒掰成小塊兒放入碗中用淡鹽水浸泡8分鐘。
2、把泡好的菜花兒倒入鍋中,
用開水焯2~3分鐘然後撈出放在碗中備用。
3、鍋裡放入切好的蔥花兒和蒜進行爆香,
接著倒入切好的番茄翻炒,
再放入泡好的菜花兒,
加入適量的鹽、白糖、生抽和番茄沙司一起翻炒均勻。
4、等菜花兒炒熟後,
直接放入盤子裡即可食用。