番茄不僅是營養豐富的蔬菜， 還有一定的療病效能， 對以下10種疾病有著明顯的食療效果：
治皮膚病將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處，
每日2-3次，
治真菌、感染性皮膚病。
美容、防衰老將鮮熟番茄搗爛取汁再加少許白糖，
每天用其塗面，
能使皮膚細膩光滑，
美容防衰老效果極佳。
防癌因番茄不僅營養豐富， 且具有較強的清熱解毒， 抑制病變功效， 堅持每天吃1—2個鮮熟的番茄， 可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
治高血壓每天早晨選1—2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃， 降血壓效果明顯。
治貧血將番茄和蘋果各一個，
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治潰瘍輕度消化性潰瘍患者， 可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半混合後飲用， 每天早晚一次， 連服10次， 潰瘍可愈。
治肝炎取番茄丁一匙、芹菜末、胡蘿蔔末、豬肉各半匙， 拌入沸粳米粥內煲熟， 加入鹽、味精適量食用， 對治療肝炎效果極佳。
防中暑將1—2個番茄切片， 加鹽或糖少許， 熬湯熱飲， 可防中暑。
退高燒將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用， 每小時飲一次， 可退高燒。
治牙齦出血 將番茄洗淨當水果吃， 連吃半個月， 當可治癒牙齦出血。
