番茄肉粒炒蛋
材料：番茄－半斤，
蛋－3只，
瘦肉－4兩，
薑茸－少許
肉調味：生抽、生粉、糖、胡椒粉
獻汁：番汁－2湯匙、糖－2湯匙、生抽－1湯匙、水－1杯、生粉－1茶匙
做法：1、清洗番茄，
去蒂，
切成塊，
備用。
2、瘦肉洗淨，
切粒，
加入調味料略醃。
3、蛋打散，
加入少許生抽調味。
4、鑊燒紅加兩湯匙油，
加肉粒炒勻至熟，
加入蛋液快炒，
取出，
備用。
5、鑊燒紅加油少許，
爆香薑茸，
加番茄炒勻，
加蛋及肉粒，
拌入獻汁調味，
至汁液濃稠即可上碟。
貼士：
獻汁要加入番汁及糖，
會令番茄的味提升，
更加好吃
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番茄肉粒炒蛋
2008-06-10
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相關用戶問答
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1回答
妊娠期糖尿病可以吃番茄炒蛋嗎？我家番茄炒蛋是鹹的。
你好，可以適當吃一些，妊姃期糖尿病並非不吃糖就行，鹽分也要限制攝取的，需注意減少其他飲食量，維持每日總熱量平衡；患有妊姃期糖尿病的孕婦需注意的事項很多，一般為飲食注意、適當運動、血糖監測以及對應治療... [詳細答案]
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1回答
小孩吃了番茄炒蛋嘴巴周圍長滿了紅點是什麼原因
你好，根據您的描述，考慮是對食物過敏。建議您帶小孩去醫院進行過敏源建材，明確過敏源後，請以後多加注意，遠離過敏源。祝小孩健康！ [詳細答案]
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