把麵糊裝入保鮮袋
開個小口擠疙瘩團子
操作簡單, 再也不用擔心疙瘩結塊
而且可隨意控制面疙瘩大小
寶寶吃了很開胃, 小小軟軟的疙瘩團子, 還可以鍛煉小寶寶的咀嚼能力哦。
適合寶寶年齡:8個月以上寶寶, 有一定咀嚼能力的寶寶可以鍛煉一下
難度:易
時間:15分鐘
用具:刀、砧板、鍋、筷子、保鮮袋
小芽營養問答
番茄營養價值:
番茄含有豐富的營養, 又有多種功用, 被稱為神奇的“菜中之果”。
番茄中胡蘿蔔素含量較高, 維生素C含量雖不高, 但受有機酸保護, 損失很少, 且吸收較多, 是人體維生素C的良好來源。
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寶寶可以吃番茄, 但要適量, 一次不要吃過多, 而且最好不要空腹吃, 如果有胃寒、腹瀉等先不要生吃哈。
ps:催熟番茄少汁, 無籽, 或籽是綠色;自然成熟的番茄多汁, 果肉紅色, 籽呈土黃色。
食材
做法及步驟圖
1、把小青菜煮熟,
切碎備用。
2、把番茄放入開水番茄燙一分鐘(為了更好剝皮)。
3、在麵粉中加入涼白開,
邊加水邊攪拌。
11、水開後繼續保持中大火, 把保鮮袋剪一個小口子, 把麵糊一滴一滴擠入湯中即可, 邊加可用筷子邊攪拌。
ps:給小寶寶吃剪很小的一個口子就可以了, 如果是大寶寶, 就可以剪大一點的口子。 小芽剪的差不多是2-3mm的一個小口子,
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12、再開鍋後轉成中小火,
1-2分鐘面疙瘩煮熟後轉小火,
用筷子輕輕攪拌,
加入已切碎的小青菜。
13、出鍋,
寶寶開動嘍
Tips:
1、一定要把番茄多炒一會,
幾乎看不到塊兒狀最好,
這樣才會有濃濃的湯汁,
不需加任何調味料。
2、麵粉就用普通的中筋麵粉,
富強粉就可以,
當然低筋粉什麼的也可以做。
3、麵糊過稀或稠,
可以隨時加水或者加麵粉來調節,
擠面疙瘩的時候控制下流速,
大小不要相差太大。
4、蔬菜、肉類大家可以根據寶寶喜好和月齡靈活調整,
不過裡面的番茄不要換掉哈。