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番茄豆包蔬菜湯

適宜年齡 產後 功效 解膩消食 主料 番茄3-4顆蛋2顆青蔥3根豆包3片高麗菜一顆鱈魚丸10顆 輔料 鹽一茶匙白胡椒粉一茶匙香油一勺 製作步驟 1. 備料。 2. 蔥白與蔥綠分開。 3. 放一湯匙油 先爆香蒜片和蔥白, 加入番茄塊爆炒 4. 加入高湯或水, 煮滾, 加入喜歡的蔬食煮滾, 中火小煮10分鐘後加入豆包, 鱈魚丸。 5. 調味 , 打入蛋液, 不需過多攪拌, 放入蔥綠段。 小貼士 這道湯四季皆宜, 除了有時候蕃茄爆貴的時候, 番茄和青蔥先炒出香氣, 只要喜歡的蔬菜其實都可以作為這道湯的食材。
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