今天我選擇的食材是：豬肝每100克豬肝含25毫克左右， 即使一天只給寶寶吃10克豬肝， 也能補2.5毫克， 加上其它的菜啊米粉啊， 完全可以達到每天5-10毫克鐵的需求~
當然， 鐵吃太多也不行，
所以啊， 高鐵的食物要控制攝入量！
材料：新鮮豬肝60克， 番茄一個約120克
烹飪方式：煮
調料：無
參考月齡：6個月以上， 適合對豬肝和番茄都不過敏的寶寶食用
1、食材與工具：新鮮豬肝60克， 番茄120克（這個量不是給寶寶一個人吃的， 這是全家人吃， 寶寶具體吃多少看年齡吧， 我寶寶現在是8個月最多一天給他吃10克）~
主要用到的工具為研磨碗和砧板、鍋！炒番茄還用到了油，
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PS：新入的輔食砧板， 有沒有覺得很漂亮~
2、將豬肝切成薄片， 番茄洗淨後頂部十字劃開；
3、做豬肝之前一定要處理乾淨， 建議買信得過的農家土豬肝；
如果買不到， 在烹飪之前一定要先泡， 先用流水沖五分鐘， 再泡3小時以上， 如果提前買了， 可以先切開泡一晚上， 多換幾道水， 第二天再烹飪；
4、鍋裡水燒開， 下豬肝煮， 第一遍水倒掉， 換乾淨的水再接著煮10分鐘左右撈出；
5、煮好的豬肝可以用研磨碗磨碎。
這一步是否需要是看寶寶年齡， 1歲以上的寶寶不需要再磨細了。 我家寶寶才八個月， 吃不下這麼大塊的食物， 所以一定要磨細， 再小的寶寶， 還需要用到料理棒或者輔食機；
6、現在處理番茄，
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7、將去皮的番茄切碎， 這一步做的粗細程度， 是根據寶寶年齡來確定的， 應該做成符合你年齡性狀的食物， 這樣他才好食用並充分吸收；
8、我寶寶偏小， 切不了太細， 所以我用研磨碗再磨了一遍；
9、鍋裡倒入橄欖油， 再倒入番茄炒片刻， 加一碗水， 水燒開後倒入磨好的豬肝泥， 再煮5分鐘左右， 不需要加任何調理哦；
1歲以上的寶寶可以給少許鹽；
這樣， 一碗高鐵的番茄豬肝湯就做好了， 別問我多大的寶寶適合吃哦， 這個問題已經解釋多次了， 點我再看。
8個月的寶寶已經可以吃稍微有點粗的食物了， 如圖這種性狀我直接給宸寶吃的時候， 他的吞咽還有點困難， 所以我用料理棒又打了一道， 更細膩後再喂給他吃的。
