番茄鱖魚泥
◆材料◆番茄200克、鱖魚500克。
◆調料◆鹽、蔥花、薑末、白糖、植物油各適量。
做法：
[1]番茄洗淨， 切塊；鱖魚洗淨， 去除內臟、骨刺， 剁成魚泥。
[2]鍋置火上， 放入適量植物油， 燒熱後下蔥花、薑末爆香， 再放入番茄煸炒片刻。
[3]最後放入適量清水煮沸後， 加入鱖魚泥一起燉， 加鹽、白糖和少許蔥花、薑末調味即可。
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◆材料◆番茄200克、鱖魚500克。
◆調料◆鹽、蔥花、薑末、白糖、植物油各適量。
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[1]番茄洗淨， 切塊；鱖魚洗淨， 去除內臟、骨刺， 剁成魚泥。
[2]鍋置火上， 放入適量植物油， 燒熱後下蔥花、薑末爆香， 再放入番茄煸炒片刻。
[3]最後放入適量清水煮沸後， 加入鱖魚泥一起燉， 加鹽、白糖和少許蔥花、薑末調味即可。
