原料：雞蛋、黑木耳、番茄。
調料：鹽、味精、精製油、水澱粉、麻油。
製作方法：
1.將雞蛋分蛋清、蛋黃分別盛入容器內，
打散後加入少許水澱粉拌勻，
分別放入塗油的盤中，
上籠，
中小火蒸熟，
冷卻後取出，
分別改刀成片。
2.番茄洗淨去籽改刀成片，
黑木耳溫水脹發，
去雜質，
改刀為大小均等的片狀。
3.炒鍋中加入油，
放入番茄略炒片刻，
加少許湯汁，
放入黑木耳、蛋白片、蛋黃片、鹽、味精，
燒滾後加入水澱粉勾芡，
淋少許麻油即成。
特點：色澤豔麗，
味道鮮美。
適合1.5歲以上幼兒食用。
營養價值：雞蛋營養豐富，
補腦健體。
蛋黃易消化，
富含維生素和礦物質。
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番茄黑木耳燴雙色蛋片
2008-06-10
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4回答
有些地方說孕婦黑木耳不能吃，但是看見你們孕四周推薦了食譜是木耳炒黃花
你好，黑木耳是屬於乾菜之一，主要的營養成分，有補鐵的作用。有清肺的功能。但是黑木耳是屬於寒涼性的食物，在孕期是需要避免食用的。由於孕期出現不適用藥是需要慎之又慎，避免在飲食上尤其對脾胃需的准媽媽要忌... [詳細答案]
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1回答
黑木耳是熱性還是寒性食品？四歲小孩可以吃黑木耳嗎？
你好，黑木耳是平性食品，媽媽可以嘗試讓寶寶吃一些，但不同的寶寶體質不一樣，有些寶寶吃了以後不能有效消化和吸收，所以媽媽需要細心觀察寶寶吃了以後的大便，適當調整一下飲食即可。 [詳細答案]
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1回答
3歲小孩能常時間吃紅棗，黑木耳，黑芝麻一起打的糊嗎
你好！這個是不能長期吃的，雖然紅棗有滋陰補血的功效，但是小孩吃多了也會引起脹氣等情況，建議給孩子偶爾吃一些即可，不能長期食用，祝你孩子健康！ [詳細答案]
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1回答
小孩吃銀耳黑木耳蜂蜜水有沒副作用
你好，一般情況下這些食物都是具有滋陰的作用，孩子吃了是不會有副作用的。但是最好不好經常給孩子吃過於補的食物，孩子還小，還是不能吸收太多的。偶爾給還吃就可以了。 [詳細答案]
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5回答
同事說給寶寶餵奶應該多吃黑木耳對寶寶眼睛好，是嗎?
黑木耳多吃是多眼睛有幫助的哦，因為黑木耳不但含有維生素，還含有蛋白質，這都是對眼睛好的哦，黑木耳還有清洗腸道的作用，這樣有利於對營養的吸收的哦。所以媽媽吸收好就等於寶寶獲得更好的營養了。 [詳細答案]
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