一般而言， 寶寶出生四五個月後， 消化功能就逐漸完善了。 這時， 媽媽可以為寶寶添加輔食了， 而胡蘿蔔就是對寶寶很重要的一種輔食。 因為， 胡蘿蔔的胡蘿蔔素含量較高， 而胡蘿蔔素又可以在人體內轉變成維生素A。 維生素A有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能， 是寶寶不可缺少的維生素;而缺乏維生素A， 寶寶就容易皮膚乾燥， 易患乾眼病、夜盲、生長發育遲緩， 骨髓、牙齒生長不良等症。 除此之外， 胡蘿蔔素還有很多的功用哦， 媽媽們快來一起探討一下吧。
專家強調，
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另外， 可能有部分寶寶不能接受胡蘿蔔特殊的味道，
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胡蘿蔔泥與米湯治小兒腹瀉
可能很多媽媽都不知道， 胡蘿蔔泥與米湯是治療小兒腹瀉的常用食療方之一。 研究表明， 胡蘿蔔中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用， 可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔， 並且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃堿素等物質， 能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。 另外， 臨床觀察表明， 在給腹瀉的寶寶餵食胡蘿蔔泥同時， 如果再讓寶寶適量喝點小米湯，
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1、將胡蘿蔔用清水洗淨， 去皮後切成塊， 將切成塊的胡蘿蔔置入電鍋內蒸熟， 蒸熟後的胡蘿蔔用磨板磨成胡蘿蔔泥， 每日3次， 每次1-2勺。
2、取小米250克， 加2500毫升水， 微火煮2小時， 取上層米湯， 每日喂6次， 每次30～100毫升。
在這裡再補充一下， 中醫常根據腹瀉患者症狀的不同而分為以下四種：脾虛型、傷食型、風寒型和濕熱型。 小編在這裡建議的胡蘿蔔配米湯只是適用於治療脾虛型小兒腹瀉哦。 脾虛型腹瀉患者的典型症狀是：寶寶久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。 因此， 如果寶寶有上述表現時， 媽媽完全可以食用胡蘿蔔泥、米湯來治療腹瀉。
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胡蘿蔔黃瓜汁緩解寶寶便秘
有些寶寶在添加輔食後， 排便變得不規律， 甚至便秘。 那麼， 如何通過添加輔食讓寶寶順利排便呢?這裡小編給媽媽們介紹一款專家推薦的食方：胡蘿蔔黃瓜汁， 它適合6個月以上的寶寶飲用。
原料：黃瓜1根， 胡蘿蔔1根。
製作：將黃瓜、胡蘿蔔切段， 在榨汁機裡加入少量礦泉水， 然後加入黃瓜、胡蘿蔔榨汁， 加少許白糖或兌牛奶都可。 給小寶寶喝時， 可按1：1來兌水。
營養秘訣：黃瓜和胡蘿蔔除了富含維生素外， 胡蘿蔔中還含有大量的胡蘿蔔素， 可以預防和緩解寶寶便秘。
過分補充胡蘿蔔素會染黃寶寶
由於胡蘿蔔素好處多多， 為了寶寶的健康發育， 有些媽媽們會不斷地給寶寶補充胡蘿蔔素。
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胡蘿蔔裡含有大量的胡蘿蔔素， 如果在短時間內吃了大量的胡蘿蔔， 那麼攝入的胡蘿蔔素就會過多， 肝臟來不及將其轉化成維生素A， 多餘的胡蘿蔔素就會隨著血液流到全身各處， 這時寶寶可能會出現手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染(但鞏膜、黏膜無黃染， 這一點與肝炎引起的黃疸不一樣)， 嚴重者黃染部位可遍及全身， 有個別寶寶可能會出現噁心、嘔吐、食欲不振、全身乏力、精神狀態不穩定、煩躁不安等症狀， 還有些寶寶會出現中醫所說的“上火”表現， 如舌炎、牙周炎、咽喉炎、甚至有夜驚、啼哭、說夢話等表現。 不過，如果寶寶出現高胡蘿蔔素血症，媽媽也不必太過緊張，只要停吃胡蘿蔔幾天，寶寶的皮膚黃色就會褪去。
溫馨提示：
1、寶寶過多食用胡蘿蔔、橘子、番茄、南瓜等食物，都有可能引起高胡蘿蔔素血症。
2、高胡蘿蔔素血症和小兒黃疸的區別。在這裡給媽媽們提供一種簡單的判斷方式：觀察寶寶的鞏膜是否變黃。雖然在外觀上看，高胡蘿蔔素血症和小兒黃疸都會呈現全身通黃，但由於高胡蘿蔔素血症是因為β-胡蘿蔔素升高而形成的，這種黃並不會在鞏膜上著色;而黃疸是因為膽紅素升高而形成的黃，這種黃色是會在鞏膜上著色的。
辣評：萬事皆有度，物極必反。善用胡蘿蔔素，可使寶寶的輔食更精彩，也可促進寶寶的健康成長哦。
不過，如果寶寶出現高胡蘿蔔素血症，媽媽也不必太過緊張，只要停吃胡蘿蔔幾天，寶寶的皮膚黃色就會褪去。溫馨提示：
1、寶寶過多食用胡蘿蔔、橘子、番茄、南瓜等食物，都有可能引起高胡蘿蔔素血症。
2、高胡蘿蔔素血症和小兒黃疸的區別。在這裡給媽媽們提供一種簡單的判斷方式：觀察寶寶的鞏膜是否變黃。雖然在外觀上看，高胡蘿蔔素血症和小兒黃疸都會呈現全身通黃，但由於高胡蘿蔔素血症是因為β-胡蘿蔔素升高而形成的，這種黃並不會在鞏膜上著色;而黃疸是因為膽紅素升高而形成的黃，這種黃色是會在鞏膜上著色的。
辣評：萬事皆有度，物極必反。善用胡蘿蔔素，可使寶寶的輔食更精彩，也可促進寶寶的健康成長哦。
