畸形兒產生與鋅缺乏有關

人類營養是指機體進行生命活動所必需的營養物質， 現代醫學認為， 人類有七大營養物質， 即：蛋白質、脂肪、碳水化合物、水、維生素、礦物質和膳食纖維。

迄今已發現的人體內微量元素共計41種， 其中15種為人類所必需。 除已知它具有重要的生物活性和特殊的營養作用外， 微量元素在免疫、遺傳、優生優育、延緩衰老及疾病的發生發展方面的研究， 已成為近年來國內外醫學界一個十分活躍的領域。 據大量文獻：臨床上多種疾病與微量元素失衡有關。 微量元素與人類疾病的相關性已日益受到重視。 目前我國人缺鋅、硒、碘、鐵相當普遍，

存在著“缺少—患病—更缺少”的惡性循環。

微量元素鋅是生命元素

在已知的15種必需微量元素中， 鋅幾乎存在于所有類型生物中， 微量元素鋅是生命元素， 鋅作為人類機體必需的微量元素之一， 是具有重要生理功能的營養素。 鋅在人體內的含量僅次于鐵， 居第二位， 機體內含鋅量為2—2.5g， 正常血漿鋅濃度為12—20μmol/l。 血漿中鋅大多與蛋白結合， 主要與白蛋白、α2—球蛋白和轉鐵蛋白結合。 鋅在機體內的主要生物學作用有：維持生物膜正常結構及功能；參與核酸及蛋白質代謝， 與基因表達有關；參與酶的構成與激活， 參與激素的合成與分泌， 影響激素與其受體的結合；并且與胸腺素及細胞因子有關。 因此， 鋅是人體生長發育、生殖、遺傳、免疫、內分泌、神經、體液等重要生理過程中必不可少的物質，

缺鋅會對人體的各系統產生不利影響， 所以鋅被人們譽為“生命之花”。

微量元素對機體免疫具有顯著的促進作用， 隨著醫學免疫學和分子生物學的進展， 已經明確了許多疾病的發生和發展與免疫紊亂有關， 同時也證明了微量元素與免疫紊亂關系密切。 展望二十一世紀， 免疫學治療必將日益發揮其重要作用。 微量元素鋅本身分子結構簡單、來源廣泛。 已知其對機體許多臟器有直接的免疫失衡狀況。 合理的應用其作為免疫調變劑來進行疾病的防治， 可減輕免疫制劑固有的毒副作用。 故對微量元素鋅的免疫學研究意義重大， 臨床應用前景廣闊。

大量的研究證實；鋅元素對機體免疫功能的影響， 既有助于對疾病成因的分析， 又可從免疫藥理角度及時、合理的補充微量元素， 發揮其免疫調節的正向作用， 達到防治疾病的目的。

鋅為細胞內富含的微量元素之一。 對免疫系統的發育、維持和調節起著十分重要的作用。

日本學者指出：缺鋅可抑制t細胞的增殖和分化從而引起t細胞功能損害。 鋅缺乏患兒淋巴細胞轉化率低于正常兒童。 人缺鋅時， 脾、胸腺、淋巴結的重量可減少20%—40%， 且可使淋巴細胞有絲分裂原的應答反應減弱， t細胞減少且活性下降， 有功能活性的白細胞生成和釋放減少， 還能短暫的損傷b淋以巴細胞， 影響體液免疫應答。 且實驗發現：缺鋅組豚鼠血清總蛋白低于對照組，

其中λ-球蛋白與白蛋白較對照組顯著下降。 另有資源表明， 臨床上缺鋅的病人胸腺素活性下降， 同時伴隨t細胞亞群和淋巴因子活性的改變， 而在補鋅后胸腺素可恢復正常水平。 他們認為， 胸腺素變化是人體缺鋅的靈敏指標。 因胸腺素是促進t細胞成熟的因子之一， 它在體內是以含鋅復合物的形式存在的， 可促進合成具有胸腺素依賴的il-2受體， 調節il-2在免疫系統中的作用；同時胸腺素還可作用于細胞膜從而改變il-2受體的位置， 調節其與早期定型的淋巴細胞的親和力。 所以鋅不足引起的胸腺素活性減低， 目前被認為是免疫功能減低的首要原因。