寶寶從9個月開始口腔肌肉功能越來越發達， 舌頭除前後上下活動外， 還會左右移動， 把舌頭無法壓碎的食物推向左右側， 利用牙齦咬碎食物。
其次， 讓寶寶開始學習以門牙咬斷食物， 這個時候應該開始添加固體形狀的食物， 以鍛煉寶寶的咀嚼能力！
如果大人在給寶寶喂輔食時自己嘴裡也咀嚼東西， 這樣能增加寶寶對食物興趣， 利於養成專心吃飯的習慣。
營養Tips這道菜富含碳水化合物、蛋白質、維生素、鐵、膳食纖維等營養， 並且帶有一定的小顆粒感的疙瘩面很適合9月齡以上的寶寶鍛煉咀嚼能力。
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番茄雞蛋疙瘩面
適合寶寶年齡：9月+
難度：容易
時間：15分鐘
烹調方法：煮
用具：刀、砧板、煮鍋
做法
1. 麵粉一點一點的加水用手搓成小疙瘩狀， 有大疙瘩時再分搓成小疙瘩。
2. 面疙瘩搓成這個樣子就差不多了；
3. 菠菜焯水；（TIPS:青菜整根焯水後再切， 可減少水溶性維生素的流失）
4. 番茄去皮切小塊， 菠菜切碎， 雞蛋打撒攪拌均勻；
5. 鍋內放少量油；
6. 倒入番茄翻炒， 一邊翻一邊按壓成小顆粒；
7. 炒至糊狀後加水；
8. 水開後下麵疙瘩；
9. 煮熟面疙瘩(約5分鐘）攪進蛋花；
10. 雞蛋攪拌均勻後放青菜碎和蔥花。
TIPS: 適合10月齡以上寶寶食用， 一歲以內寶寶食用不用加鹽；一歲以上寶寶食用時， 面疙瘩可以大一點， 青菜可以不用切的太碎， 也可以加一點鹽。 麵粉40g的份量為10月齡兩餐的量，
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