痔瘡能吃蒜苗嗎

痔瘡患者可以吃蒜苗。

蒜苗含有一定的辣素， 這種辣素具有消化積食的作用， 而且有殺菌、抑菌的功效， 可以有效預防流感、腸胃炎等因環境問題造成的疾病。

蒜苗中含有的維生素C， 具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用， 保護心腦血管， 預防血栓的形成。

同時蒜苗還能保護肝臟， 誘導肝細胞脫毒酶的活性， 可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成， 因此具有預防癌症、抗腫瘤的作用。 近年來， 人們開始將它用於治療腫瘤。

蒜苗還能預防痔瘡的發生， 降低痔瘡的復發次數， 並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。

1、蒜苗中含有多種豐富的營養成分， 如：蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、葉酸、尼克酸等等。

2、蒜苗中含有人體所必須的元素， 如：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等， 這些成分對機體的正常運行有積極的意義。

3、蒜苗具有良好的殺菌、抑菌的功效， 對心腦血管也要一定的保護作用， 預防血栓的形成， 保護肝臟。 在高癌症併發率的今天， 吃蒜苗還可以預防癌症。

4、蒜苗中帶有一點點的辣味， 這是因為它含有一種辣素而給人帶來的味覺感受， 這種辣素具有消化積食的作用。

一、蒜苗五花肉

原料：帶皮豬五花肉500克，

做法

1、將帶皮豬五花肉洗淨， 下入開水鍋中煮至八成熟， 撈出晾涼切成厚片;青蒜苗洗淨切小段備用。

2、炒鍋注油燒熱， 下入蔥花爆鍋， 倒入肉片翻炒至捲縮， 加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下， 出鍋裝盤即可。

二、蒜苗炒豆腐

主料：豆腐兩塊， 蒜苗二兩。

佐料：鹽、薑末各少許。

做法

1、將蒜苗切成半寸長的段。

2、鍋內放油， 油熱後把油、菜放入鍋裡炒一下， 隨後加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯， 湯開後把豆腐放入燜一會， 湯不多時放味精， 用澱粉勾汁出鍋即妥。