痛風可以吃花生嗎 試試這種吃法吧

痛風可以吃花生， 但是一定要注意用量， 不能多吃。 花生的嘌呤含量在95.3mg/100g， 屬於含有一定量嘌呤的食物， 但是不是含量非常高的食物， 按照嘌呤含量的多少屬於中等含量的食物。 花生含油脂較多， 痛風和高尿酸血症病人除了要控制飲食的嘌呤含量， 還要控制飲食的脂肪含量， 脂肪過高會影響尿酸排出。 所以， 在痛風的前期， 或者是在痛風緊急的發展時期， 是不能食用花生的。 而對於痛風病情已經得到了控制的時候， 是可以根據醫生的建議， 適當的食用少量的花生的。

花生粥

材料：花生仁(生)50克， 粳米100克， 冰糖5克。

做法：將花生洗淨搗碎， 粳米淘洗乾淨， 和冰糖一起放入鍋中， 加清水1升， 先用旺火煮開， 再用文火煮20至30分鐘， 以米熟為准。

花生蓮子銀耳羹

材料：花生， 銀耳， 蓮子， 黃冰糖。

做法：

1、銀耳冷水泡軟後撕成小片備用;

3、花生和蓮子洗淨後泡上幾個小時;

3、將準備好的食材放入高壓鍋中， 加入適量的水;

4、按下高壓鍋煮雜糧粥的功能鍵， 約要煮上35分鐘;

5、 煮好後待氣消後揭開蓋加入適量的黃冰糖， 攪拌均勻， 盛入碗中。

1、膽囊切除者

膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。 人吃飯後， 膽囊收縮， 將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。 高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，

2、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀， 飲食上宜少量多餐、清淡少油。 花生屬堅果類， 蛋白質和脂肪的含量過高， 很難消化吸收， 此類患者應禁食。

3、想減肥的人

花生的熱量和脂肪含量都很高， 吃二兩(100克)炒花生仁， 就吃進了581千卡的能量， 相當於吃了五兩半(275克)的饅頭， 所以想減肥的人應遠離花生。 糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量， 因此， 每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)。 但18粒花生就相當於一勺油(10克)， 能夠產生90千卡的熱量。

4、高脂蛋白血症患者

花生是高脂肪、高熱量的食物， 多吃只能加重病情，

5、糖尿病患者

糖尿病人需控制每日攝入的總能量， 因此， 每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。 但18粒花生就相當於一勺油(10g)， 能夠產生90千卡的熱量。

6、跌打淤腫者

花生含有一種促凝血因數。 跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後， 可能會使血淤不散， 加重腫痛症狀。