痛風可以吃月餅, 但是要注意量, 不能多吃, 因為月餅一般是高油脂高糖分的食物, 而痛風患者要控制油脂的攝入, 因此, 需要少吃, 儘量選擇含油脂低的月餅, 並且痛風患者不能吃鮮肉月餅以及海鮮類餡料的月餅, 因為肉類和海鮮類含有的嘌呤物質較高, 痛風的主要原因就是嘌呤代謝的障礙導致的。 因此, 最好選擇素餡的月餅, 也不能一次吃太多。
痛風適合吃哪些月餅
1、水果月餅
水果月餅是以水果為餡料, 餡料中水果及其製品的用量不低於25%, 水果月餅的熱量相對於其他月餅來說熱量要低,
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2、冰皮月餅
冰皮月餅的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、煉乳等調成麵糊, 蒸熟後做成的, 包上餡後直接放在冰箱裡冷藏, 就可以食用了, 不經過任何焙烤和油炸過程, 因此油脂含量要比傳統月餅少得多。 對於痛風患者, 可以少量食用冰皮月餅。
痛風患者吃月餅的注意事項
1、月餅當作點心而非正餐, 一般來說廣式月餅較大, 可吃四分之一個, 臺式月餅可吃三分之一。 可選擇使用代糖的月餅、低油月餅、高纖低糖月餅、蒸的月餅。 吃月餅的時候, 不要再喝含糖飲料以免增加負擔。
2、多攝取高纖維食物, 如:蔬菜水果、燕麥、薏仁等, 可幫助消化、去除油膩, 對糖尿病患的血糖控制也有幫助。
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3、多運動以加速消耗熱量, 吃一小塊月餅可用減少其他類食物來調整, 或增加活動量以消耗過多的熱量和降低血糖值。
4、高脂血症患者少吃酥皮類的月餅(如蛋黃酥、蘇式月餅), 選擇麻糬月餅或蒸的月餅。 血膽固醇過高患者, 要避免內餡含蛋黃或是肥肉的臺式月餅。
5、高血壓及腎臟病患者要選擇鹽分低的月餅。 糖尿病患最好用血糖機監控吃月餅前後的血糖變化以調節進食量。 痛風患者在選擇月餅時, 少吃包含堅果或肥肉的月餅。