痛風能吃蒜苗嗎

痛風患者可以吃蒜苗。

首先， 蒜苗是低嘌呤性蔬菜， 所以對痛風患者影響較小， 從這方面來講是可以食用的。

其次， 蒜苗本身是溫熱性食物(小貼士 :食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)溫熱性食物：在藥理上講具有溫中、助陽、散寒等作用， 常用於寒性病症)而部分痛風、患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質(小貼士 ：人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。 陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”症並且都禁忌寒涼性食物。

在此， 小編為大家普及一下日常生活中還有哪些溫性食物：如太子參(微溫)、烏骨雞、野胡椒、石堿、韭菜、海龍、黃牛肉、蒜苔、地筍、牛髓、白術、檸檬、雪裡紅、麻雀蛋、櫻桃等等。 這些溫熱性食物都是痛風患者可以吃的。

1、不進高嘌呤飲食， 如動物的心、肝腎和腦。 要避免肥甘厚膩之味， 體重超重者當限制熱卡攝入必須限制飲酒或禁酒。

2、急性期患者應臥床休息， 抬高患肢， 局部固定冷敷24小時後可熱敷， 注意避寒保暖， 宜大量飲水迅速中止急性發作。

3、適當鍛煉身體， 增強抗病能力， 避免勞累保持心情舒暢，

蒜苗回鍋肉

材料：五花肉300g， 蒜苗200g， 油， 生抽， 花椒粒， 郫縣豆瓣醬， 老薑， 白糖， 甜麵醬。

做法：

1、姜切片後連同花椒和五花肉一起下鍋煮， 煮一會兒後打去表面的浮沫， 再煮十五分鐘左右撈出， 放涼後切片， 注意不用完全煮熟， 煮成八分熟就可以了。

2、蒜苗去老葉洗淨後切段， 蒜苗頭最好拍破， 老姜片切成細末。

3、鍋內加少許油， 五成熱時放入肉片煸炒， 開中火炒至出油微卷時， 倒入郫縣豆瓣， 快速翻炒。

4、翻炒均勻後加幾粒老薑末， 適量的甜麵醬和一點點生抽， 繼續煸炒至香氣飄出， 這時候的煸炒火不要太大， 這時可以微微加一點點白糖。

5， 加入蒜苗和一點點白糖翻炒， 蒜苗炒熟即可出鍋。

蒜苗雞蛋餅

材料：雞蛋3個， 蒜苗250g。 食鹽， 生抽， 調和油， 十三香。

做法：

1、蒜苗洗淨後切碎， 或者搗碎也可以， 可以讓蒜苗的香味充分散發， 將雞蛋打散加少許鹽和十三香攪拌均勻。

2、將蒜苗倒入雞蛋中， 加點生抽調勻。

3、上鍋熱油， 用勺子將調勻的蛋液和蒜苗放入鍋中， 煎至兩面金黃即可。