痛風能喝優酪乳嗎 原來真相是這樣

1 痛風能喝優酪乳嗎

痛風最好不要喝優酪乳。 痛風是一種代謝性疾病， 它的形成是與體內的尿酸升高有關， 而尿酸的升高與患者的體質、飲食導致。 酸牛奶中含有很多豐富的乳酸成分， 乳酸攝入會影響到體內尿酸的排放。 酸牛奶並非常見的低嘌呤奶類食物， 痛風患者的飲食攝入酸牛奶會導致病情加重。 酸牛奶中同樣存在很多菌類物質， 這些物質攝入過多也會造成尿酸排放的紊亂現象。 因此， 建議痛風患者不要喝優酪乳， 可以適當食用低脂的牛奶。

2 哪些人不能喝優酪乳

1、糖尿病人不宜喝優酪乳

優酪乳在製作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑， 有時還會用各種糖漿調味， 所以糖尿病人要特別注意：只有那些用代糖品製作的無糖優酪乳才可以選用， 並要遵從營養醫師的推薦量。

2、老年人不宜飲用優酪乳

老年人的各個器官都在萎縮， 其功能都在退化。 消化系統是最先開始退化的身體系統之一。 所以， 老年人的胃是非常脆弱的。 優酪乳中的乳酸菌對老年的胃腸系統都是一種刺激。

3、腸道疾病的人不宜喝優酪乳

腹瀉或其他腸道疾病患者本來對乳製品消化吸收不好。 腸道損傷後， 體內會失去絕大部分的乳糖酶， 從而出現乳糖不耐受的情況， 加重腹瀉。

4、牛奶過敏的人不宜喝優酪乳

有些人對牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質成分過敏，

出現絞痛、嘔吐、暴躁、呼吸困難或皮膚過敏反應常為濕疹， 甚至休克。

5、尿酸高的人不宜喝優酪乳

因為， 優酪乳中的乳酸菌含有太多的DNA， 這種遺傳物質經人體代謝後會產生大量的嘌呤， 而嘌呤會被肝臟轉換為尿酸， 當過多的尿酸無法排出體外時， 會堆積在關節， 引起難忍的疼痛。

3 痛風不能吃什麼

1、痛風不能吃豆製品

痛風病人不能吃豆製品， 如豆腐、豆漿、油豆腐、香乾等， 因為豆製品中嘌呤含量較多， 攝入會使血尿酸濃度增高， 因此， 對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者， 不宜吃豆製品， 以免誘發或加重病情。

2、痛風不能吃海鮮

痛風患者忌吃螃蟹、蝦子、海鮮等， 這是因為這些食物是誘發病氣的“大發”食物，

而海鮮含有的嘌呤較高， 會使血尿酸濃度增高， 容易引起痛風的發作， 因此不宜食用。 而蝦子性溫熱， 急性痛風之人多屬熱痹， 吃性熱動風的蝦子猶如火上澆油。 另外， 魚中含有嘌呤類物質， 痛風的人吃魚會加重嘌呤代謝發生紊亂， 使血液中的尿酸含量過高， 也不宜食用。

3、痛風不能喝酒

其中影響最大的是啤酒， 烈性酒精， 痛風病人飲酒引發痛風急性發作的概率非常大， 飲酒會導致血尿酸增高， 容易造成體內乳酸推擠， 從而抑制體內尿酸的排放， 會導致大量的尿酸進入到血液， 從而引起血液中尿酸的沉澱， 引起痛風的發作。

4、痛風不能吃粗糧

飲食過於精細不利於人體健康， 但是痛風患者不宜吃粗糧，

如小米、玉米、高粱、黃豆、黑豆等含有嘌呤多的食物。 痛風患者主食應以細糧為主， 如精麵粉做的麵食， 精大米等。

5、痛風不能吃狗肉、鵝肉

狗肉為溫補性食品， 又含有嘌呤類物質， 痛風者體內嘌呤代謝紊亂， 其急性發作期又類似中醫的熱痹， 故凡痛風者忌吃狗肉， 尤其是在急性痛風性關節炎發作期間， 更當禁食。 鵝肉甘潤肥膩， 是高膽固醇食物， 且為發性食物， 痛風者多食能助熱礙濕而引起復發， 因此也不能食用。