痰濕體質可以吃香菇嗎

痰濕體質可以吃香菇。 痰濕體質的人飲食宜清淡， 應以能夠清肺化痰、健脾化濕、益腎利水的食物為主。 香菇， 是一種生長在木材上的真菌類。 它含有一種特有的香味物質——香菇精， 形成獨特的菇香， 所以稱為“香菇”。 由於營養豐富， 香氣沁脾， 味道鮮美， 素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。 它能扶正補虛， 健脾開胃， 祛風透疹， 化痰理氣， 解毒， 抗癌。 香菇中還含有豐富的膳食纖維， 可以促進腸胃的蠕動， 幫助身體清除垃圾， 預防排便不暢等症狀， 有效的減小腹。 另外， 它還能夠抑制脂肪的吸收，

1、健體益智

香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。 現代醫學認為， 香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸， 常吃， 可健體益智。 香菇中的蛋白質， 多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。

2、健胃助食

《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。 可治療食欲不振， 促進脾胃功能。

3、清熱解毒

香菇具有清熱解毒的功效， 民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

4、潤膚美容

香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護髮養發的好原料。 能促進血液迴圈， 抑制黑色素， 滋養皮膚， 可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性， 是健美中的佳品。

5、益氣安神

香菇還含有一種“香菇素”， 可以使位於腦幹部位的自律神經安寧。

6、預防感冒

吃香菇能夠提高機體免疫功能， 預防感冒。

香菇釀豆腐

原料：豆腐300克， 香菇3個， 澱粉適量：適量， 醬油適量， 白糖適量， 香油適量。

做法：

1、將豆腐切成四方小塊， 中間挖空。

2、將洗淨泡軟的香菇剁碎， 榨菜剁碎， 加入調味料及澱粉拌勻即為餡料。

3、將餡料釀入豆腐中心， 擺在碟上蒸熟， 淋上醬油、香油即可食用。

燜香菇

原料：香菇、薑絲、生抽醬油， 糖少許， 鹽適量。

做法：

1、新鮮的香菇洗淨， 去蒂， 切片， 薑切絲。

2、鍋熱油， 下薑絲， 炒一下， 下香菇片， 加生抽醬油， 糖少許， 鹽適量， 加點兒水， 香菇燜軟了的時候， 出鍋。

玉米香菇排骨湯

材料：玉米兩個， 香菇六朵， 排骨半斤， 排骨半斤。

做法：

1、排骨洗淨用涼水做鍋， 煮開， 把血沫撇掉， 香菇泡開。

2、把排骨轉砂鍋放入涼水， 水要一次放夠。

3、放入料酒， 蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。 大火開後轉小火燉煮1個小時， 出鍋前放一些鹽， 就可以出鍋了。