都說生完孩子會瘦下來的， 我也是一直抱著這個信念等啊等啊！孩子是生下來了， 但是我的體重卻沒有減掉一絲一毫， 大家都知道減肥是項艱巨的大任務， 得打一場持久戰， 我抱著和毛主席當年八年抗戰的心態和恒心一定要和減肥抗戰到底！歷經6個月， 我終於完成了我的減肥抗戰史， 回頭看看走過的路確實是驚心動魄， 妙趣橫生啊！
Advertisiment
不少減肥的人， 只著眼於計算食物的卡路里， 出現營養攝取不足， 即使減肥成功， 也失了健康， 經常面無血色， 容顏憔悴， 那即使夠瘦也不會令你加分。
我認為， 要減得健康， 就不要只注意卡路里的數字， 反而選擇一些營養高、熱量低的高營養食物， 它們才是減肥者餐桌上的重要角色。 以下是8種可令人瘦得漂亮， 瘦的健康的食物：
1）蔬菜類
蔬菜不僅可以讓身體健康、排便順利， 如花椰菜或高麗菜兩者都是營養豐富的蔬菜，
Advertisiment
2）奇異果 、香蕉
奇異果是具備高營養、低熱量特色的生果之王， 可補充減肥期間少吃食物後所需的維生素、礦物質營養；奇異果的維生素C含量豐富， 有研究指血中維生素C濃度高， 活動時脂肪燃燒速度也會較快， 因此維生素C有輔助減肥的效果。 至於香蕉雖然熱量不算低， 但脂肪卻少， 且含有果膠、豐富的鉀等多種礦物質， 肚子餓時吃一根香蕉， 馬上得到飽足感， 又可以補充適量的糖分， 是減肥時的好夥伴。
3）蕃薯
臺灣盛行地瓜減肥法， 更有週末晚餐吃地瓜， 1年減10公斤的說法， 是否如此神奇？則見仁見智，
Advertisiment
4）雞蛋
雞蛋含有豐富的優質蛋白， 兩個雞蛋所含的蛋白質大致相當於三兩魚或瘦肉的蛋白質。
Advertisiment
5）豆類製品
豆漿、豆腐、黃豆、花生、黑豆、紅豆、杏仁、核桃、芝麻、粟米等種籽和堅果類， 都富含蛋白質、而且比肉類的熱量要要低得多， 是標準的減肥食品。 豆類可以增加腸胃蠕動、減少便秘， 如果你是一肚子宿便的便秘型肥胖， 不妨也可以嘗試看看。 特別是豆類當中的紅豆、含有豐富的維生素B1、B2、蛋白質以及多種礦物質，
Advertisiment
6）膠原蛋白、膠質
不少美容保養產品常標榜含有膠原蛋白， 但也可從食物中吸收， 膠原蛋白、膠質可緊致肌膚、防止肌膚鬆弛， 富含膠質的食物如：豬腳、雞腳、蹄筋、魚皮、豬皮、豬耳朵、豬尾巴、海參、魚肚、魚翅、黑白木耳等。
7）紫菜
紫菜是非常好的瘦身食品， 熱量低， 又含豐富纖維素， 有效幫助身體清除多餘毒素及清理腸道， 有研究有抗氣化功能， 對改善皮膚質素及抗角質化有效， 要選擇脂肪含量低， 熱量少的減肥食物， 又同時可有延緩皮膚老化的作用， 則紫菜是首選。
8）海鮮
大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂特點， 例如蝦， 100g海蝦含蛋白質16.8g， 脂肪僅有0.6g， 故不少減肥期間多吃海鮮少吃肉。但要注意 蝦、蟹、貝殼類的海鮮含有較多的膽固醇，但膽固醇只集中在頭部、卵黃，吃的時候把頭部、卵黃除去，也可成為低膽固醇的好食物，更且魚脂肪中的omega-3脂肪酸會降低低密度脂蛋白，可助降血壓及也加強心臟健康。
減肥飲食中最大的挑戰是如何選擇食物，吃得對，才可越吃越瘦，尤其要小心避免僅以單一的碳水化合物、蛋白質和脂肪為主的食物，如漢堡、麵包或肉扒等，加工食物如香腸等也可免則免， 選擇容易有飽足感、熱量低、營養素夠的食物， 將一日卡路里攝取量按三餐分成三等份，在每餐範圍內選擇一份米、面主食、一份肉類（一天約吃一次）和三份營養密度高的蔬果， 減重期間便可不失吃的樂趣，也可更健康更順利！
故不少減肥期間多吃海鮮少吃肉。但要注意 蝦、蟹、貝殼類的海鮮含有較多的膽固醇，但膽固醇只集中在頭部、卵黃，吃的時候把頭部、卵黃除去，也可成為低膽固醇的好食物，更且魚脂肪中的omega-3脂肪酸會降低低密度脂蛋白，可助降血壓及也加強心臟健康。減肥飲食中最大的挑戰是如何選擇食物，吃得對，才可越吃越瘦，尤其要小心避免僅以單一的碳水化合物、蛋白質和脂肪為主的食物，如漢堡、麵包或肉扒等，加工食物如香腸等也可免則免， 選擇容易有飽足感、熱量低、營養素夠的食物， 將一日卡路里攝取量按三餐分成三等份，在每餐範圍內選擇一份米、面主食、一份肉類（一天約吃一次）和三份營養密度高的蔬果， 減重期間便可不失吃的樂趣，也可更健康更順利！