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白果是酸性還是鹼性

白果是酸性的。

白果也稱銀杏, 為銀杏科銀杏屬高大喬木銀杏樹的果實。 白果為著名的乾果, 果仁色綠如翡翠, 其味清香, 食之軟糯可口。 白果含有少量氰化物, 不可長期、大量生食、炒食或煮食, 以免中毒, 尤其小孩注意。

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