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白灼肉塊

適用寶寶:1.5歲起材料:五花肉80克, 大白菜30克。 蔥末和薑末各1小匙, 米酒少許, 香油1大匙, 鹽少許, 芝麻醬1小匙, 醋2小匙, 高湯2小匙, 老抽1小匙做法:

1.將鍋內加水, 煮開後, 放入蔥、薑末、米酒和五花肉大火煮2分鐘。

2.五花肉撈出後, 晾涼切小塊, 放入盤子裡。

3.大白菜切細絲, 用滾開的熱水焯熟後, 也放在五花肉塊的盤子裡。

4.用香油、鹽、芝麻醬、醋和高湯、老抽調成醬汁, 澆到肉塊和白菜絲上, 拌勻後, 即可。

溫馨小提示:五花肉營養豐富, 吸收率高, 滋味鮮美, 能給寶寶補充皮膚養分, 滋潤全身肌膚。

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