原料：
內脂豆腐400克，
水發香茹20克，
青豆50克，
蘑菇50克。
調料：
油60克，
番茄醬100克，
鹽、糖、生粉、鮮湯適量。
製作方法：
1、將內脂豆腐切成小方丁，
焯水後撈出，
用冷水漂涼待用。
2、水發香茹去根改刀成小丁，
蘑茹洗淨改刀成小丁。
3、炒鍋中倒入少量油，
燒熱，
放入蘑菇丁、香菇丁煸炒成熟取出。
4、淨炒鍋，
加油燒熱，
放入番茄醬、適量糖、水、熬製成紅油後，
再放入豆腐丁、蘑菇丁、香菇丁、鮮湯一併燒滾，
加鹽、水澱粉勾芡，
淋油裝盆即可。
特色：
色彩豔紅，
甜酸滑嫩，
健脾開胃，
適合2歲以上幼兒食用。
營養價值：
豆腐富含優質植物蛋白，
鐵、鈣含量豐富，
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白玉紅油豆腐
2008-06-10
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5回答
坐月子能吃油豆腐嗎？
這是豆製品的一種，當然能吃，就是吃多了可能會容易不消化，所以我建議你適量就好，尤其是在腸胃消化功能不太好的時候，容易增加腸胃負擔。 [詳細答案]
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1回答
孩子咳嗽想用用白玉子豆腐做湯都放啥
你好，就用你所說的東西煮就可以了，同時放點薑和陳皮就可以了。孩子咳嗽需要多喝水，喝小兒止咳糖漿治療的。平時孩子的飲食要清淡，不能吃辛辣，生冷等刺激性食物。 [詳細答案]
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5回答
孕婦補鈣和鋅吃什麼好，吃油豆腐可以補鈣嗎？
同時缺鈣和缺鋅的話最好是藥補和食補同時進行，比如葡萄糖酸鈣和魚肝油搭配服用，同時在飲食方面增加一些瘦肉、肝臟之類。油豆腐中含有大量的鈣，不過要注意不要和蔥或者蜂蜜搭配在一起。 [詳細答案]
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2回答
小孩出疹子身上發癢怎麼辦？？出疹大概多長時間？？在此期間能吃白玉菇，豆腐嗎？？
你好，根據你描述的情況，出診的時間是不能準確推斷的。建議最好是帶小孩到醫院做詳細的檢查，確診病因，在醫生的指導下對症治療了。治療期間孩子的飲食要清淡健康，可以適量吃白玉菇和豆腐的。最好不要讓孩子抓患... [詳細答案]
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