材料：清湯--70ml 香菇絲--1/3朵 豆腐--25g 小雞丁塊--15g 花椰菜--10g 蛋汁--1/4個做法：
1、清湯煮開後， 倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁， 倒入（1）中， 以少許的鹽、醬油調味， 勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入（2）內， 淋上蛋汁， 熄火。 蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
材料：清湯--70ml 香菇絲--1/3朵 豆腐--25g 小雞丁塊--15g 花椰菜--10g 蛋汁--1/4個做法：
1、清湯煮開後， 倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁， 倒入（1）中， 以少許的鹽、醬油調味， 勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入（2）內， 淋上蛋汁， 熄火。 蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
