白白胖胖的孩子也會營養不良嗎

3歲堯堯早上吃中式點心、蛋糕牛奶， 晚上則以魚蝦、雞蛋為主打。 由於不愛吃蔬菜， 就以兩隻水果替代。 目前身高不足1米， 體重已超過18公斤， 儘管白白胖胖， 但專家卻診斷依然存在營養不良現象。 近日， 新華醫院一項本市3至5歲兒童營養調查顯示， 幼兒營養不均衡問題依然嚴重， 胖並不等於健康！

針對本市5所幼稚園、561名兒童調查發現， 儘管被調查幼兒平均體重已達標， 但平均
身高卻不足；每天攝入的蛋白質、能量已達標， 但鈣、鋅和維生素A、C等微量元素攝入量明顯不足。

新華醫院教授、博士生導師洪昭毅表示，

偏食、挑食是當前獨生子女中最常見的現象， 久而久之造成一些微量營養素缺乏。 專家建議， 要培養幼兒良好的進食習慣， 比如：每餐包括3至4種以上不同品種的蔬菜；葷菜應多吃魚、禽；蔬菜以深色綠葉菜為主， 搭配其他黃、紅色蔬菜(如胡蘿蔔、番茄)和菌菇；多吃豆製品、紫菜、蝦皮和海帶以補鈣；多吃洋蔥、大蒜、韭菜以補充益生元。 特別注意水果不能代替蔬菜。 另外， 給經常挑食、偏食的孩子及時補充一些高效能營養素製劑， 比如：小安素等。 這類營養素製劑含有30多種均衡的營養素， 比一般的配方奶粉高出50%的能量， 並含有益生菌和低聚果糖， 能改善腸道健康， 幫助食物中營養素分解、吸收。