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白米飯的華麗大變身,聰明媽媽一定要學做,寶寶也最愛吃!

今天給大家帶來一道神奇的輔食, 大米鮮肉青菜小丸子。 你造嗎?米飯、鮮肉和青菜還可以這樣吃, 一個丸子輕鬆搞定葷素搭配, 媽媽再也不用擔心寶寶“挑食”啦!

適合月齡:10個月+

食材:豬肉180g、青菜2-3顆、米飯60g左右

輔料:麵粉一勺、生粉少許、水適量

工具:湯鍋、料理棒

做法:1、食材準備:豬肉180g左右、青菜2-3顆、米飯60g左右;

食材的量根據實際需求調配, 可以一次多做一些, 放進冰箱冰凍保存;食材的選擇也可以靈活變通, 換成別的蔬菜、肉類。

2、將米飯剁成碎末狀, 不僅方便寶寶咀嚼, 同時也可以增加粘稠度, 方便丸子成形;

3、將青菜清洗乾淨,

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去除根部(根部對小月齡的寶寶而言比較難咀嚼和吞咽);

4、鍋中煮開水, 將準備好的青菜葉放進水中焯熟;

5、將焯熟的青菜葉瀝幹水, 切碎;

6、豬肉去腱皮, 洗淨, 切成小塊;

7、將切好的豬裡脊用料理棒攪打成泥(如果食材量比較大的話, 建議分批放入攪打, 以免損壞料理棒哦);

8、將上述食材一起放入碗中, 攪拌均勻, 再加入一勺麵粉, 繼續攪拌均勻(如果比較幹, 可以適當加一點水);

9、鍋中煮開水, 也可以換成肉湯、骨頭湯等, 用湯勺挖取肉丸放入鍋中;

10、待丸子飄起來就好啦, 媽媽們可以將多的先盛出來, 放入密封盒或者保鮮袋中密封冰凍, 隨取隨吃哦;

11、剩下的幾個丸子, 我們先在碗中放入少許生粉, 加入適量水, 攪拌均勻後倒入鍋中,

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小火再煮下, 稍微收汁後就可以盛出來啦~

這樣就完成啦!

豆媽說

整顆丸子體積略大, 中心較燙, 所以喂寶寶吃時, 媽媽們要把丸子戳開、吹涼再喂, 防止寶寶被噎住或燙傷哦。

青菜含有豐富的維生素和礦物質, 豬肉更是鐵和蛋白質的重要來源, 搭配上普通的白米飯, 華麗變身為可愛小丸子, 寶寶愛吃, 媽媽也省心!

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