白糖蒸雞蛋在一定程度上能緩解咳嗽， 適合熱咳。
白砂糖味甘、性平， 歸脾、肺經， 有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、解鹽鹵毒等功效。 雞蛋黃中的卵磷脂能提高人體血漿蛋白量， 增強肌體的代謝功能和免疫功能， 尤其是在身體感冒的時候機體要對抗病毒等比較虛弱， 吃雞蛋可以增加營養、對加強機體抵抗力是很有幫助的。 白糖蒸雞蛋一般針對一般是感冒引起的咳嗽， 同時伴有喉嚨痛、鼻子幹、嗓子幹， 或是有黃痰的都可以吃白糖蒸雞蛋。
2 白糖蒸雞蛋的做法
原料：雞蛋一個，
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做法：
1、把雞蛋打在一個碗裡， 不要打散攪拌， 直接打在碗裡即可。
2、冰糖打碎。 因為天然結晶的冰糖不像單晶冰糖那樣一粒一粒的， 而是成塊的.我們把它敲碎， 越碎越好， 這樣容易在蒸得時候容易融化。
3、把敲碎的冰糖撒在雞蛋上面， 冰糖要適量， 因人而異。
4、放雞蛋的碗放到蒸鍋裡去蒸， 蒸雞蛋時間不要太短， 不然的話蛋黃還沒有熟， 雞蛋裡的一些細菌還沒有殺死， 會引起其他的疾病， 也不要時間太長， 不然口感不太好。 水開後二十分鐘左右就可以了。
3 白糖蒸雞蛋一天吃幾次
雞蛋一般一天不能吃多於兩個。 白糖蒸雞蛋如果你一次就放一個雞蛋， 那一天最多吃兩次， 如果一次放兩個雞蛋， 一天最多吃一次，
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