白色美食助你秋季調養身體

轉眼之間, 已經是秋意盎然, 在你欣賞秋季美景的同時, 也不要忘了關注自己的身體健康, 特別是對於已經有了身孕的准媽媽來說, 更要把放在首位。 那麼, 進入秋季後, 我們調養身體的最好方法是什麼呢?這個很難說, 因為調養身體的方法很多, 但是如果說調養身體的最簡單有效的方法, 那就無外乎飲食了。 飲食吃得好可以讓我們的身體少受疾病侵襲。 下面的媽媽私房菜就要為你推薦一款秋季的養成保健佳品, 它是由三種我們常見的白色食品所組成的。

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入秋養身多吃白色食物【荷塘三寶】

材料:蓮藕, 蓮米, 菱角, 小蔥, 紅椒, 薑, 鹽, 胡椒粉, 水澱粉

步驟:

1.新鮮的蓮米去殼, 菱角米去殼後切片。

2.嫩藕去皮切片備用。

3.熱鍋上油, 油熱後下薑末熗鍋, 倒入蓮藕, 菱角片。

4.加入蓮米炒至斷生, 加鹽, 胡椒粉調味。

5.勾少許水澱粉。

6.撒上紅椒末, 蔥花炒勻起鍋即可。

PS:

1.蓮藕切好如果不馬上用的話,

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記得泡進水裡, 最好再加點白醋, 以防止變色。

2.炒這道菜請儘量避免用鐵鍋。 蓮藕裡的多酚遇到鐵離子時容易變黑。

早在古代的藥膳醫術之中就記載了通過食物的顏色來辨別食物的養生功效的方法。 而白色的食物就是秋季養生的最佳選擇。 上面的這道美食用到了三種荷塘之內的白色食材, 只需要簡簡單單的六個步驟就能完成一道白色的美食, 無論是顏色、味道、營養都是無可挑剔。 不過, 要想真正感受到這道美食給我們所帶來的好處, 你還要親自嘗一嘗才能知道。 所以, 現在就趕快動起手來, 為自己和家人做一道秋季的養生大餐吧, 讓自己和家人都飽一飽口福。

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