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白菜是酸性還是鹼性

白菜是酸性還是鹼性

白菜是鹼性食物。

大白菜含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、木質素、鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、鉬、硒等。

白菜是熱性還是涼性

白菜性甘寒, 利尿, 清肺熱。

大白菜含有豐富的粗纖維, 不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動, 促進大便排泄, 幫助消化的功能。 對預防腸癌有良好作用。

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