白菜豬肉餃子

主料 小麥麵粉500g食用油少許鹽1小勺溫水適量豬肉白菜餡適量 製作步驟 1. 準備豬肉白菜餡。 2. 小麥麵粉加入鹽、食用油、溫水。 3. 然後揉成光滑的麵團。 4. 蓋上濕布鬆弛半小時。 5. 取出鬆弛好的麵團加少乾粉， 揉至光滑。 6. 然後分成小麵團。 7. 擀成小面片。 8. 取一片面片， 放上餃子餡。 9. 然後把它捏緊收口， 包成餃子。 10. 依次做好全部餃子。 11. 鍋內加清水， 燒開後再把餃子放進去， 煮熟後即可。 小貼士 下了餃子後， 攪動一下， 以免沾鍋。 然後加蓋， 第一次沸騰， 加一碗涼水進去， 繼續加蓋煮。 第二次沸騰， 再加一碗涼水， 加蓋煮， 第三次沸騰， 開蓋煮1-2分鐘即可， 待餃子已經浮上來， 就可以撈出來了。