難度：初級★★
烹飪時間：20分鐘
烹飪工具：攪拌機
材料：白蘿蔔100g， 玉米粉30g
製作方法：
1.白蘿蔔洗淨去皮後切成圓薄片， 放入蒸鍋中蒸軟， 取出搗爛；
2.玉米粉加適量水煮成玉米粥；
3.將倒入搗爛的白蘿蔔略煮， 加入煮好的玉米粥即可。
TIPS
媽媽也可以準備點高湯調一下味道， 但1歲以內的寶貝不要添加鹽。
營養指南：
對於蘿蔔， 民間有“十月蘿蔔賽人參”的說法， 《本草綱目》對蘿蔔稱讚有加， 稱其為“蔬中最有益者”， 白蘿蔔能消食健脾順氣。 對秋冬緩解寶貝咳嗽有很好的益處。
2 蘿蔔絲蒸肉丸 適合2歲以上的寶貝
難度：中級★★
烹飪時間：30分鐘
烹飪工具：擦絲器
材料：白蘿蔔 1/3根，
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製作方法：
1.蘿蔔去皮， 擦絲， 然後撒些鹽， 用手抓抓均勻， 醃制片刻， 擠去蘿蔔汁水；
2.調製肉餡， 肉末中加入姜末， 兒童醬油， 攪拌均勻；
3.之後在肉末中加入生粉， 雞蛋， 順著一個方向攪拌， 並加入蔥末；
4.將調均勻味的肉末， 做成小肉圓， 放在盤中， 然後在肉圓週邊包裹一層蘿蔔絲；
5.上蒸鍋， 大火燒開水後轉中小火蒸8-10分鐘即可。
Tips
職場媽媽可以在前一天晚上把肉餡味道調製好， 回家準備好蘿蔔絲就可以上鍋蒸制了。
營養指南：
白蘿蔔和肉搭配營養很豐富， 蒸制的食物營養流失也會小。 而且白蘿蔔對於寶貝咳嗽哮喘狀況有一定緩解。
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3 瘦肉蝦仁蒸白玉 適合3歲以上的寶貝
難度：中級★★★
材料：瘦肉100g， 蝦仁5個， 白蘿蔔1/2個， 鹽， 枸杞各適量
製作方法：
1.蘿蔔去皮， 然後切圓柱形4節， 再把蘿蔔中間的肉掏空；
2.瘦肉切粒然後剁碎成蓉狀， 蝦仁切碎與之混合加入鹽， 然後順方向攪拌至起膠狀態；
3.把混合好的肉塞入白蘿蔔內， 大火蒸20分鐘即可。
營養指南：
動物性食物的含鋅量高於植物性食物， 瘦肉是寶貝很好的補鋅食材。
4 雞湯蘿蔔絲 適合1歲以上的寶貝
難度：初級★★
烹飪時間：15分鐘
烹飪工具：蒸鍋
材料：白蘿蔔200g， 紅彩椒1/2個， 雞湯20ml， 米粉20g
製作方法：
1.白蘿蔔清洗乾淨， 削去外皮， 切成粗細均勻的細絲；
2.加入鹽和雞湯拌勻， 醃5分鐘入味。 紅菜椒切細絲；將米粉均勻地撒在蘿蔔絲上，
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3.將裹好米粉的蘿蔔絲放入蒸鍋中蒸15分鐘， 出鍋後在蘿蔔絲上撒上紅椒絲即可。
營養提示：
雞湯蘿蔔絲是一道蒸菜。 蘿蔔香甜、脆而無渣。
