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白蘿蔔排骨湯

白蘿蔔排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。 白蘿蔔味甘性涼, 寬中下氣, 消食化痰;排骨甘平, 補虛弱, 強筋骨, 與蘿蔔燉服, 氣香味鮮, 是患厭食症小兒的輔助食療菜肴。
在炎熱夏季, 給孩子喝點白蘿蔔排骨湯, 不僅味道清甜不油膩, 還有很好的降暑消渴的作用。
材料:白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量
做法:
1、將排骨剁成3釐米大小, 白蘿蔔滾刀小塊。
2、先將排骨燉至肉脫骨時, 再加入蘿蔔, 熟爛後加入適量鹽即可。
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