定時定量進餐
疾病預防控制中心專家表示, 市民應該合理安排一日三餐, 按照熱量三餐比例分別為:30%、40%、30%。 三餐飲食要合理搭配並且要有規律, 早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少。 對於兒童來說, 早餐尤其重要, 它提供全天1/3能量和營養素的需要、保證充足的血糖供應、是上午學習的重要保障。 不吃早餐會影響正常的生長發育, 影響消化系統功能, 影響學習成績和學習能力, 同時降低體力耐力, 影響體育鍛煉。 所以, 早餐必須天天吃, 並且吃好。
吃飯要細嚼慢嚥
細嚼慢嚥不僅是進餐時文明行為的表現, 而且對於消化吸收也有重要的作用。
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挑食、偏食是兒童常見的壞毛病, 如果不及時糾正不僅會導致兒童攝入營養不足, 而且會嚴重影響他們的生長發育, 還會養成他們任性違拗的性格。 由於我們涉及到的食物中, 五穀雜糧、肉蛋禽及各種蔬菜中所含的營養成分是不同的, 一次同食幾種不同類別食物才能保證人體所需的各種營養成分, 滿足人體正常新陳代謝。
養成喝白開水的習慣
喝白開水的好處是調節體溫、輸送養分;促進新陳代謝, 增進免疫功能, 提高抗病能力;習慣喝開水的人不容易產生疲勞。
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不喝或者少喝碳酸/含糖飲料。 因為咖啡因有干擾記憶的作用;小蘇打可中和胃液, 影響食物消化和吸收;糖含量過高的飲料, 多飲可能引起肥胖, 並且導致兒童牙齒受損。
每天喝奶有益健康
除不含膳食纖維外, 奶類幾乎含有人體所需的全部營養素。 奶中蛋白質是一種優質蛋白質, 可提供25種氨基酸, 是最接近人體需要的。 奶中含鈣量很高, 每100克牛奶可提供鈣125毫克, 吸收利用率很高, 是兒童少年補鈣最好的天然食品。 兒童每天喝奶應達到300ml。
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專家建議合理選擇零食, 不要邊看電視邊吃零食。 所謂零食就是指一日三餐以外的所有食物和飲料, 但是不包括水。 零食提供的營養不均衡, 吃零食過多會導致胃腸功能紊亂和肥胖。
兒童在選擇零食時應選擇健康的零食, 包括:水果、含糖量低的糕點、花生、核桃、牛肉幹或豆腐乾等。 不要選擇巧克力、糖果、口香糖、話梅、冰淇淋、薯片、膨化食品、烤羊肉串等路邊小吃等。 每天吃零食不要超過三次, 以不影響正餐正常進食為原則。 因為零食所提供的能量和營養素遠不如正餐全面均衡。 吃零食的時間儘量在睡起床後(主要以水果、含糖量低的糕點、優酪乳或花生等堅果類食物)、飯後1小時(水果或花生等堅果類食物)、晚上睡覺前1小時(牛奶)。