白露

白露是什麼時候

白露是24節氣之一， 此時氣溫開始下降， 天氣轉涼。 每年西曆的9月7日前後是白露。

白露是九月的頭一個節氣。 露是由於溫度降低， 水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。 所以， 白露實際上是表徵天氣已經轉涼。 這時， 人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過， 而涼爽的秋天已經到來了。

白露吃什麼

白露是典型的秋天節氣， 天氣漸涼。 這個時候， 飲食應當以健脾潤燥為主， 宜吃性平味甘或甘溫之物， 宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。 忌吃性質寒涼， 易損傷脾氣的食品， 忌吃味厚滋膩，

容易阻礙脾氣運化功能的食品， 忌吃利氣消積， 容易耗傷脾氣的食品。 那麼白露時節吃些什麼好呢？

肉、蛋、奶類的選擇：牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。

蔬菜的選擇：藕、蓮子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。

水果的選擇：葡萄、紅棗、桃、杏等。

推薦食譜——蓮子百合煲

配料：蓮子、百合各3克， 精瘦肉200克。

做法：蓮子、百合清水浸泡30分鐘， 精瘦肉洗靜， 置於涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。 鍋內重新放入清水， 將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋， 加水煲熟(可適當放些精鹽、味精調味）。

白露飲食要注意什麼

白露節氣時要預防秋燥， 飲食宜減苦增辛， 助筋補血， 以養心肝脾胃。

白露時， 應該多吃一點滋陰潤肺的食物， 比如富含維生素的鹼性食品，

如蘋果、胡蘿蔔、海帶等， 如果你無肉不歡， 那麼鴨肉是最好的選擇， 來一碗老鴨湯吧!

白露時最好多吃一點甜甜的、潤燥的食物， 比如此時上市的梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、蘿蔔、銀耳、蜜棗等。

不宜食用的有蛋黃、乳酪這樣的酸性食品， 喜歡吃肉的朋友不要吃狗肉， 狗肉性溫熱， 吃了以後會損傷人體內的津液， 還特別容易上火。

天氣已經慢慢轉涼， 可不能像夏天一樣， 西瓜、冷飲隨意亂吃了。 如果再吃這些， 很容易造成感冒和消化不良。 不過， 要特別注意， 白露不宜進食太飽， 以免腸胃積滯， 變生胃腸疾病。

白露時節如何養生

白露時白天夜裡的溫差很大， 白天的溫度雖然仍達三十幾度， 可是夜晚之後， 就下降到二十幾度， 兩者之間的溫度差達十多度。

到了白露， 陰氣逐漸加重， 白天雖然溫和， 但早晚氣候已涼， 這個時候， 應該如何養生呢？

一、注意起居， 身不著涼

“白露秋分夜， 一夜冷一夜”， 是說夏季風逐漸為冬季風所代替， 氣溫下降速度也逐漸加快。 “處暑十八盆， 白露勿露身。 ”這句話的意思是， 處暑仍熱， 每天須用一盆水洗澡， 過了十八天， 到了白露， 就不要赤膊露體了， 以免著涼。

白露節氣一過， 穿衣服就不能再赤膊露體。 寒露節氣一過， 應注重足部保暖。 “白露身不露， 寒露腳不露”說的正是這個道理。

二、飲食宜營養清淡

白露時節， 要注意飲食， 特別體質過敏而引發上述疾病的人， 在飲食調節上更要慎重， 宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。 　白露時節，

秋燥傷人， 容易耗人津液， 因此常會出現口咽幹苦、大便幹結、皮膚乾裂的現象。 這是因為中醫認為， 肺氣大腸相表裡， 肺主皮毛的緣故。 因此， 從飲食上看， 注意注意滋陰潤肺， 要多些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等， 多吃橙黃色蔬菜， 比如南瓜、黃蘿蔔等。 吃一些綠葉蔬菜補足維生素C也很必要， 比如芥藍、菠菜、綠菜花等。

平時要少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷食物醃制菜品和過於甘肥油膩的食物， 不要多吃辣椒等， 以免影響肺、大便和皮膚。

三、要注意運動鍛煉

秋季也是支氣管哮喘等病發病率很高， 有些體質容易過敏的患者， 很容易鬧上症狀像感冒的“花粉熱”。 因此， 這個節氣的養生重點是加強身體鍛煉， 每天進行散步、慢跑，

週末可進行登山等。 還要注意心理養生， 保持愉快的心情， 多與朋友進行交流， 以免心情抑鬱。

白露時節如何預防秋燥

白露一來， 意味著涼爽季節的開始， 那麼白露時節來臨， 如何做好養生呢？

秋天天氣乾燥， 空氣中缺少水分， 人體同樣也缺少水分， 因此要預防這種症狀， 就要多喝水， 可在早晨空腹喝點蜂蜜水（不宜太甜）， 這既是補充人體水分的好方法， 又是秋季養生的飲食良方， 同時還可防止因秋燥引起的便秘， 一舉多得。

秋天“燥氣當令”， 服用銀耳可謂正當時， 因為銀耳具有滋陰潤肺、益氣健脾的作用， 特別推薦銀耳食療法。

1。 雙耳湯：銀耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。 將銀耳、黑木耳用溫水泡發， 並摘除蒂， 除去雜質， 洗淨放入碗內， 加入冰糖， 再加水適量；將盛雙耳的碗置蒸籠中蒸1小時，待木耳熟透時即成，此為1日劑量，分早、晚兩次，吃銀耳、木耳，喝湯，該湯具有滋陰補腎、潤肺的功效。

秋天“燥氣當令”，服用銀耳可謂正當時，因為銀耳具有滋陰潤肺、益氣健脾的作用，特別推薦銀耳饣療法。

2。清湯銀耳：將銀耳充分泡脹，放入煮沸的雞湯內，加入鹽、料酒、胡椒麵，用大火蒸，待銀耳發軟入味，取出放味精，然後再放入清湯。該方法適宜咽幹、乾咳少痰等人食用。

3。酒釀銀耳：將銀耳充分泡發，加開水，蒸爛後加白糖，然後取出蒸好的銀耳，倒入鍋內，加入甜米酒，燒開，撇盡泡沫，盛入碗內。

再加水適量；將盛雙耳的碗置蒸籠中蒸1小時，待木耳熟透時即成，此為1日劑量，分早、晚兩次，吃銀耳、木耳，喝湯，該湯具有滋陰補腎、潤肺的功效。

秋天“燥氣當令”，服用銀耳可謂正當時，因為銀耳具有滋陰潤肺、益氣健脾的作用，特別推薦銀耳饣療法。

2。清湯銀耳：將銀耳充分泡脹，放入煮沸的雞湯內，加入鹽、料酒、胡椒麵，用大火蒸，待銀耳發軟入味，取出放味精，然後再放入清湯。該方法適宜咽幹、乾咳少痰等人食用。

3。酒釀銀耳：將銀耳充分泡發，加開水，蒸爛後加白糖，然後取出蒸好的銀耳，倒入鍋內，加入甜米酒，燒開，撇盡泡沫，盛入碗內。