白露一來,意味著涼爽季節的開始,那麼白露時節來臨,如何做好養生呢？
秋天天氣乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣也缺少水分,因此要預防這種症狀,就要多喝水,可在早晨空腹喝點蜂蜜水（不宜太甜）,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生的飲食良方,同時還可防止因秋燥引起的便秘,一舉多得.
秋天“燥氣當令”,服用銀耳可謂正當時,因為銀耳具有滋陰潤肺、益氣健脾的作用,特別推薦銀耳食療法.
1.雙耳湯：銀耳10克、黑木耳10克、冰糖30克.將銀耳、黑木耳用溫水泡發,並摘除蒂,除去雜質,洗淨放入碗內,加入冰糖,再加水適量；將盛雙耳的碗置蒸籠中蒸1小時,待木耳熟透時即成,此為1日劑量,分早、晚兩次,吃銀耳、木耳,喝湯,該湯具有滋陰補腎、潤肺的功效.
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秋天“燥氣當令”,服用銀耳可謂正當時,因為銀耳具有滋陰潤肺、益氣健脾的作用,特別推薦銀耳饣療法.
2.清湯銀耳：將銀耳充分泡脹,放入煮沸的雞湯內,加入鹽、料酒、胡椒麵,用大火蒸,待銀耳發軟入味,取出放味精,然後再放入清湯.該方法適宜咽幹、乾咳少痰等人食用.
3.酒釀銀耳：將銀耳充分泡發,加開水,蒸爛後加白糖,然後取出蒸好的銀耳,倒入鍋內,加入甜米酒,燒開,撇盡泡沫,盛入碗內.
