懷孕之後， 很多孕媽媽還繼續堅守工作崗位。 這個時候， 吃一頓午餐就不能像懷孕前那樣隨便了。 那麼， 為了解決孕媽媽的擔憂， 接下來， 小編為你介紹了幾款簡單美味的自製便當， 一起去看看吧！
白領准媽媽的營養自製便當
A計畫：高鈣玉米飯+麻香四季豆高鈣玉米飯
材料：米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g
調味料：鹽、白胡椒粉各少許
做法：米洗淨和水一起放入鍋中， 魔芋切丁， 和魚肉、玉米粒一起灑在米上， 將米飯煮熟即可。
麻香四季豆
材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋
調味料：雞精、鹽少許
做法：1 四季豆去老筋絲切斜段，
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2 白芝麻用幹鍋炒香， 加入四季豆中拌勻即可， 不論熟吃冷食皆可。
B計畫：檸檬鮭魚+田園薯泥+醬味薺菜+米飯
檸檬鮭魚
材料：鮭魚300g、檸檬150g、鹽少許
做法：將鮭魚用鹽醃漬， 放入燒熱的鍋中， 用少許油煎熟， 食用時淋上檸檬汁即可。
田園薯泥
材料：瘦肉100g、土豆150g、胡蘿蔔50g、水2碗、油2小匙
調味料：鹽適量， 白胡椒粉少許
做法：將材料全部切丁， 用少許油拌炒肉丁， 再加入土豆、胡蘿蔔和水悶煮， 直到土豆松透、湯汁濃稠， 再用調味料調味即可。
醬味薺菜
材料：薺菜400g、沸水和涼開水各一鍋、蔥花少許
調味料：薑2小片、醬油1大匙、熱開水1小匙、風味調味料1小匙
做法：1 薺菜洗淨不切， 用沸水燙熟， 撈出後用涼開水漂涼後擰乾水分，
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2 將調味料調勻， 分小包裝好， 食用時將醬汁淋在薺菜上即可。
C計畫：話梅蒸肉+香味西芹+鳳梨炒木耳+米飯
話梅蒸肉
材料：裡脊肉100g、醃漬話梅50g、水1/4碗
調味料：糖0.5小匙、白胡椒粉少許
做法：1 裡脊肉切約0.5cm厚片，
用調味料拌勻，
話梅去核將梅肉切碎。
2 將肉片排在盤中，
撒上梅肉和梅汁，
再將水淋上，
放在鍋裡蒸15分鐘即可。
白領准媽媽的營養自製便當
香味西芹
材料：西芹250g、紅辣椒半個、蝦皮5g、油1小匙
調味料：鹽適量、香油少許
做法：1 西芹切寸段條狀， 放入沸水中燙熟。
2 用兩小匙油爆香蝦皮和紅辣椒後熄火， 將西芹入鍋加上調味料拌勻即可。
鳳梨炒木
材料：鳳梨50g、木耳50g、面塊100g、薑絲10g、油2小匙、水1碗
調味料：鹽適量、糖1小匙
做法：1 鳳梨切片，
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2 用油爆香薑絲， 加入鳳梨、木耳、面塊略炒， 調味並用少許水略燒即可。
D計畫：蔬菜咖喱鍋
材料：洋蔥、捲心菜、茄子、香菇、胡蘿蔔300g、烏龍面250g、油1大匙、咖喱塊15g、水1碗、澱粉1大匙
做法：1 將蔬菜切丁備用， 烏龍面用沸水燙熟分裝入便當盒一角。
2 用1大匙油爆香洋蔥， 再加入蔬菜拌炒， 並放入咖喱塊和水煮到蔬菜變軟， 即可用澱粉勾芡熄火。
3 取一個小盤， 鋪上鋁箔紙， 將咖喱醬放入鋁箔紙內包好， 放在便當的旁邊， 食用時打開鋁箔紙將醬和麵拌勻即可。
小編總結：各位職場孕媽媽們別忘記， 你現在可是一個人吃兩人份， 所以對於事物的選擇， 重質也要重量。 挑最有營養的食物吃， 將營養缺乏的可能降到最低。
