百分百果汁更健康

多年來， 無數的研究結果表明， 甜味飲料會導致兒童肥胖。 但是， 要做到不讓孩子喝甜味飲料卻幾乎不可能。 那家長應該怎麼辦呢?近日， 美國“網路醫學博士”網站刊文指出， 飲用100%純果汁的孩子， 其實更健康。 該結果來源於一項最新的美國兒童飲水習慣調查， 其結論已被刊登在今年6月號的《兒科與青少年醫學成就》雜誌中。

特瑞薩?尼克拉斯博士是參與此項研究的人員之一， 她在對美國國家健康與營養測試調查中1999―2002年的資料進行分析後發現， 2歲―11歲的兒童中， 飲用100%純果汁和非100%純果汁的人相比， 不僅能攝取到更多的營養，

一直從事兒童肥胖症研究的美國註冊營養師佩吉?拉烏也認為， 家長需要限制孩子喝含蘇打或加糖的飲料， 但飲用純果汁卻不應該被限制， 因為它們更能滿足孩子的營養需求。

不過， 果汁也有自己的缺點， 它們會很快被排出體外， 所以喝純果汁的孩子容易餓。 因此， 拉烏建議， 在喝100%純果汁的同時， 還要讓孩子吃上一片水果， 這樣就能彌補不足了。

此外， 美國兒科研究所也提出建議， 1―6歲兒童每天飲用100%純果汁的量應控制在4―6盎司(約110毫升―170毫升)， 7―18歲為8―12盎司(約230毫升―340毫升)。

他們同時提醒家長， 不要讓孩子在飯後立即喝一大杯果汁， 這會撐著他們， 而且會導致他們這頓飯的營養不均。 還要檢查果汁的標籤， 確定孩子喝的是純果汁。

當然， 純果汁的味道有時不如其他甜味飲料可口， 孩子開始時可能會不喝， 但專家認為， 只要不停地為他們提供， 讓孩子多次嘗試， 他們最終會接受。