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百合微苦好處多

百合是民間常用的保健食品和中藥。 中醫學認為, 百合味甘微苦, 性平, 入心、肺, 有潤肺止咳、清心安神之功。 科學分析表明, 百合主要含秋水仙堿等多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、β-胡蘿蔔素等物質, 有良好的營養滋補之功, 對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。 百合所含的活性成分對各種腫瘤也有較好輔助治療和預防作用。

用鮮百合或百合粉30克, 同粳米100克煮粥, 適量調入蜂蜜或糖, 常服, 有潤肺清心調中之效, 可止咳、止血、開胃、安神、增強體質。 直接用百合做羹或煮粥,

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也可加入其他食物和中藥, 如加入銀耳, 有潤肺之功;加入綠豆, 可加強清心解毒之效;加入薏仁米, 可提高抗癌之功。 用百合、生地各15克煎湯, 或百合5克、知母10克煎湯服, 對心情煩躁、夜寐不寧、精神恍惚、食欲不振等具有良效。 用鮮百合與白糖, 共搗敷患處, 對皮膚破潰出血、滲水, 有一定療效。 每天用百合粉15克加白糖沖調服用, 可作為配合各種癌症治療的輔助措施。

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