百合枸杞粥

適宜年齡 1-3歲 功效 清熱治感冒 主料 大米1杯百合20克枸杞10克肉末40克 輔料 油適量水6杯 製作步驟 1. 大米洗淨浸泡一晚(最少半小時) 2. 枸杞洗淨少許水浸泡， 幹百合(也可以用新鮮的)洗淨浸泡 3. 準備肉末少許 4. 將泡好的大米放入鍋中， 攪拌幾下， 蓋蓋煮開， 加入一點點的橄欖油攪拌， 改小火煮20分鐘 5. 放入泡好的百合和枸杞攪拌 6. 另起鍋燒開水把肉末放在漏勺中放入開水燙熟， 也是去血沫 7. 變白的肉末倒入粥鍋裡， 不同的一個方向攪拌 8. 直到粥粘稠就好了 小貼士 陰虛的寶寶一般偏瘦， 睡覺多汗， 容易心煩， 易口渴、舌紅、舌苔少。 這類寶寶容易因汗多而著涼、感冒， 建議食用“百合枸杞肉片粥”來滋補。 枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用， 能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量， 從而有利於活性氧的清除， 延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數量， 提高抗體效果。 百合除含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉， 及 鈣、 磷、鐵、維生素B、21.2毫克 維生素C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如 秋水仙堿等多種 生物鹼。 這些成分綜合作用於人體， 不僅具有良好的營養滋補之功， 而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。