百合是著名的保健食品和常用中藥。 百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質， 有良好的營養滋補之功。 菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 百合炒菠菜是孕前的一款好食譜。
主料：菠菜350克 百合(幹)150克
調料：鹽3克 味精1克 植物油20克
製作工藝：
1.菠菜去根後洗淨， 切3公分長的段。
2.百合一瓣瓣剝開洗淨， 瀝幹水分。
3.鍋中倒入20克油燒熱， 放入百合炒幾下。
4.再放入菠菜及調味料(鹽、味精)， 炒至熟透就可以了。
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