百合是著名的保健食品和常用中藥。 百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質, 有良好的營養滋補之功。 菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵, 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 百合炒菠菜是孕前的一款好食譜。
百合炒菠菜-孕前食譜
主料: 菠菜 350克 百合(幹) 150克
調料: 鹽 3克 味精 1克 植物油 20克
製作工藝:
1、菠菜去根後洗淨, 切3公分長的段。
2、百合一瓣瓣剝開洗淨, 瀝幹水分。
3、鍋中倒入20克油燒熱, 放入百合炒幾下。
4、再放入菠菜及調味料(鹽、味精), 炒至熟透就可以了。