百變輔食，讓寶寶從此愛上吃飯

一般嬰兒從3個月開始， 便可開始適量添加輔食。 輔食添加原則需遵循“由少到多， 由稀到濃到塊”的原則， 循序漸進， 合理選擇適合自己寶寶的食物。 輔食的增加， 在一定程度上會刺激寶寶的食欲， 還可以通過多種食物吸收營養， 所以， 寶爸寶媽們若在輔食上下功夫， 使食物多樣化， 促進寶寶的進食欲望， 讓寶寶愛上吃飯。 今天小編跟大家分享一些寶寶輔食食譜。

嬰兒輔食添加的時期

嬰兒時期， 寶寶處於高速成長的階段， 單純母乳或奶粉的餵養已不能完全滿足寶寶的生長需要。 在寶寶3個月後， 就可以考慮適量添加輔食。 若對於消化能力不強的寶寶來說， 適當延長到4個月的時候再添加。

嬰兒輔食如何選擇

嬰兒輔食多種多樣， 如何選擇適當的輔食是每個媽媽的必修之課。

對於剛剛開始接觸輔食的寶寶來說， 應選擇易消化易吸收的流狀食物，

比如嬰兒迷糊， 濃度從稀到濃逐漸遞進；當寶寶6個月的時候， 如果能很快得適應新食物， 那就可以考慮添加輔食種類， 以補充更多樣的營養。 適量喝點米湯， 或者將稀飯熬得爛些餵食， 特別是寶寶萌牙長出後， 可以準備些嬰兒饅頭等給寶寶練習咀嚼， 促進牙齒的發育。 要注意的是， 食物要切得小塊些， 以防孩子被噎著。

嬰兒食物若能做得美味、多樣又營養， 將能大大促進寶寶的進食欲望。 下面給大家介紹幾種寶寶輔食食譜：

推薦寶寶輔食食譜

蛋黃米糊

寶寶剛添加輔食開始， 一般都是以米糊為開頭。 米糊最好是選擇現磨的米糊， 將磨好的米糊取適量放入碗裡（或不銹鋼材質的兒童小杯子裡）， 具體量的多少視寶寶的進食量而定，

加入適量水， 攪拌至融化。 鍋裡將水燒開， 把碗放入鍋裡， 並且還是要不停得攪拌， 防止米糊沉澱。 另外， 要事先將雞蛋水煮後剝殼取出蛋黃碾成末備用。 當米糊達到有些粘稠的狀態， 將蛋黃倒入米糊攪拌均勻， 滴幾滴兒童醬油增加味道， 或者等米糊煮熟後將蛋黃放在米糊上一邊攪拌一邊喂也可以。 然後關小火蓋上鍋蓋燉10—15分鐘即可。 一般寶寶4個月後可以嘗試添加雞蛋黃， 但是蛋黃的量不可太多。 我的作法是一個蛋黃分兩餐添加， 一周吃兩個蛋黃就夠了。 蛋黃吃太多會影響寶寶的食欲， 所以適量添加即可。

胡蘿蔔米糊

胡蘿蔔米糊的作法跟蛋黃米糊的作法其實是一樣的。 事先將胡蘿蔔切一小塊蒸熟， 去皮切成塊倒入輔食機裡攪拌成泥狀。 由於胡蘿蔔本身所含的水分不多， 所以倒入輔食機裡時， 可以添加一點水以便能更好得攪拌成泥。 然後將米糊加水攪拌均勻後倒入胡蘿蔔泥， 攪拌放入鍋中。 剩下的作法跟上述的蛋黃米糊是一樣的， 這裡便不再重複。

大骨湯（米糊）稀飯

將大骨洗淨過水去血和雜質， 放入高壓鍋， 加水， 煮差不多20分鐘後關火。 開蓋將骨頭和湯分開裝， 大骨湯放涼後放冰箱裡， 若湯表面結一層冷卻的豬油便可拿出， 用勺子將那層油撇淨， 這時的骨頭湯便不會顯得油膩膩了。 然後將骨頭湯用來煮米糊或熬成粥， 適當調些味道即可。 這對於缺鈣的寶寶來說是極佳的補鈣食物之選。

番茄排骨粥

排骨熬成湯， 之後的去油等處理方法跟上述的大骨湯是一樣的。 將番茄洗淨， 用開水燙後， 可以很方便得將皮剝下。 然後將剝好的番茄切成很小很小的塊狀， 倒入裝著米的鍋裡， 加入排骨湯， 若排骨湯不夠， 可以再加少量開水， 用砂鍋熬成粥。

魚肉粥

鍋裡放水燒開，將處理好的魚整只放入鍋中，加幾片薑片，先大火煮5分鐘，關中火煮5分鐘，然後關小火熬10—15分鐘。將熬好的魚湯盛出倒入砂鍋中，加入淘好的米熬成魚粥。另外將魚肉的刺挑出，用勺子將魚肉壓成末，等粥熬好後倒入適量魚肉攪拌後加少量兒童醬油即可。

青菜肉末粥

豬肉洗淨剁成肉末，青菜洗淨取菜葉切成細小狀，放一旁備用。將米洗淨放入砂鍋熬至快熟時，倒入肉末和青菜繼續煮。青菜肉末粥熬好後加點兒童醬油添加味道。

魚肉粥

鍋裡放水燒開，將處理好的魚整只放入鍋中，加幾片薑片，先大火煮5分鐘，關中火煮5分鐘，然後關小火熬10—15分鐘。將熬好的魚湯盛出倒入砂鍋中，加入淘好的米熬成魚粥。另外將魚肉的刺挑出，用勺子將魚肉壓成末，等粥熬好後倒入適量魚肉攪拌後加少量兒童醬油即可。

青菜肉末粥

豬肉洗淨剁成肉末，青菜洗淨取菜葉切成細小狀，放一旁備用。將米洗淨放入砂鍋熬至快熟時，倒入肉末和青菜繼續煮。青菜肉末粥熬好後加點兒童醬油添加味道。