皂角米哪些人不宜吃

沒有不適人群， 孕婦適量食用。

說明：

1、適宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者

皂角米富含植物膠質， 植物膠質是一種寶貴的營養成分， 對於容易便秘的人有預防和緩解便秘的作用;

對於糖尿病人， 可以幫助控制餐後血糖上升速度， 避免血糖像坐過山車一樣快速升降;

對於超重、肥胖的人， 有利於抑制脂肪過度吸收， 幫助獲取苗條身材。

2、孕婦、產婦

孕婦可以適量食用皂角米， 而生產後的新媽媽更加適合吃， 對身體很好， 還能幫助產後瘦身和乳汁暢通。

功效：

潤燥通便，

具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。

具有放水加熱膨脹， 膠質半透明， 香糯潤口， 是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。

皂角米附方：

治大腸風秘：皂莢子三百粒。 破作兩片， 慢火炒燥， 入酥一棗大， 又炒燥， 又入酥至焦黑為度， 為末， 蜜丸桐子大。 每服三十丸， 煎蒺藜、酸棗仁湯， 空心下， 良久未利， 再服， 漸加至百丸， 以通為度。 (《婦人良方》)

治腸風下血：皂莢子、槐實各一兩。 用粘穀糠炒香， 去糠為末， 陳粟米飲下一錢。 (《聖惠方》神效散)

治裡急後重：積殼、皂莢子等分。 炒令乾燥為末， 米飲為丸， 如梧桐子大。 每服三十丸， 空心米飲下。

治下痢不止：皂角子瓦焙為末， 米糊丸， 梧子大。 每服四五十丸， 陳茶下。 (《醫方摘要》)

治腰腳風痛， 不能履地：皂角子。 洗淨， 以少酥熬香為末， 蜜丸， 梧子大。 每空心以蒺藜子、酸棗仁湯下三十丸。 (《千金方》)

治瘰鬁滿項不破， 及腫疼痛：不蛀皂子三百個， 酒一升半， 化硇砂一兩， 同浸皂子七日， 以文武火熬成， 候酒盡為度， 每至臨臥， 含化三粒。 (《博濟方》)

治氣毒結成瘰鬁， 腫硬如石， 疼痛：皂莢子一兩(燒灰)， 槲白皮末一兩。 同研令細， 每於食前以溫酒調下二錢。 (《聖惠方》)

治一切疔腫：皂莢子取仁作末敷之。 (《千金方》)

1、煮粥

取適量皂角仁,淘淨,溫水中浸泡2---3小時後， 再加上喜歡的食物(如：糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥， 加糖即可食用。

2、清燉

按每人5g皂角仁， 淘淨， 溫水浸泡2---3小時， 連汁一起盛入盤中， 在鍋裡燉熟， 然後加兌2---3倍冷開水， 再加糖、蜂蜜食用。

3、煮雞肉湯或排骨湯

可按每只雞配10---15g皂角仁， 淘淨， 直截與雞肉或排骨煮熟， 加食用鹽食用， 可使產婦乳汁暢通。

5、可用保溫壺泡飲

取15---20g皂角仁， 淘淨， 放入八磅保溫壺裡， 注入剛燒開的開水， 6小時後， 即可加糖食用。