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益生元和益生菌


寶寶在6個月後, 與外界的接觸逐漸增多, 而其從母體帶來的免疫力也已基本耗盡, 如何讓寶寶有更好的保護力?
胃腸道是人體內最大的免疫器官, 是多數淋巴細胞和其它免疫因數所在地。 腸道中細菌比細胞的數量還要多, 良好的腸道菌群能夠幫助免疫調控和營養素的吸收, 即當有益菌佔優勢時, 腸道處於相對健康的狀態。 然而, 嬰兒腸道內的微生物群和防禦系統正處於繁殖和建立之中, 尚未發育成熟, 因此需要格外關注一下寶寶的腸道健康。
益生元和益生菌, 它們都會影響腸道細菌, 調整腸道菌群的平衡。

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益生元VS益生菌:別小看一字之差
益生菌Probiotics, 他們是對人體有益的細菌, 卻不是人體自身體內的。 益生菌是一個總稱, 種類很多, 對人體的作用各有不同。 可以通過體外添加來增加人體內某一種或幾種有益菌的數量, 從而調節腸道菌群平衡。
益生元Prebiotics, 與益生菌的中文名、英文名都只是一字之差, 卻有很大的不同。 益生元是人工類比母乳中的低聚糖, 能直接到達腸道。 它就像是有益菌的食物, 能促進人體內有益菌的生長, 同時抑制有害菌, 從而調節腸道菌群平衡。

聚焦益生元:我就像是有益菌的食物
益生元模擬母乳的低聚糖, 如GOS益生元, 它是益生元的一種, 與母乳中的低聚糖有相似的分子量和半乳糖含量。

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GOS益生元以未經消化的形式進入腸道, 並在腸道內通過被有益菌發酵, 產生有機酸, 降低腸道的pH值, 促進雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌的生長, 同時抑制有害菌。 GOS益生元的各項功能包括:
1. 提升自我保護能力:通過促進雙歧桿菌的生長, 可以通過取締附著於腸粘膜上的致病菌等機制保護腸道粘膜, 同時促進腸道產生對抗病原菌的免疫球蛋白A, 進而提高肌體的自我保護能力, 預防有害菌侵襲。
2. 促進營養素的合成和吸收:在GOS益生元幫助下增長的各種有益菌, 能説明合成維生素B族元素, 促進鈣、鎂、鐵等微量元素的吸收。
3. 通便:GOS益生元能夠給大便帶來水分, 並通過被細菌發酵, 促進腸蠕動, 形成鬆軟的糞塊, 防治便秘。
聚焦益生菌:我是對人體有益的好細菌
益生菌通過直接增加腸道內有益菌的數量,
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調節腸道菌群平衡。
和益生元不同, 益生菌來自外界, 免疫系統並不認識這些外來的細菌, 不同體質的寶寶可能會產生不同的免疫反應。 母乳作為配方奶粉的黃金標準, 是無菌的, 當然也不含益生菌。
另一個區別是, 益生菌需要經受胃部強酸環境的考驗, 只有活著到達腸道, 益生菌才能發揮作用, 而胃中的強酸有可能影響益生菌的活性。
另外給寶寶添加益生菌要有針對性, 即針對不同的病因及體質, 添加不同的菌種, 因為益生菌的好處因菌種的不同而不同, 可以根據想要預防或治療的特定問題, 選擇相應的菌種。
Tips:益生元VS益生菌

作者簡介
醫學博士Jon A. Vanderhoof,
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哈佛大學醫學中心兒科客座教授, 美國腸胃病學學院醫學院協會兒科部主席, 營養及食品科學相關科學學會委員。

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