益生菌到底益在何處？

開始知道益生菌是知道它能調節腸道平衡， 後來有了寶寶知道益生菌還能防治嬰幼兒濕疹。 那麼益生菌還有那些益處呢？我們來盤點一下。
1、整腸作用， 調整微生態失調， 防治腹瀉
益生菌活著進入人體腸道內， 通過其生長及各種代謝作用促進腸內細菌群的正常化， 抑制腸內腐敗物質產生， 保持腸道機能的正常。 對病毒和細菌性急性腸炎及痢疾， 便秘等都有治療及預防作用。 益生菌和很多慢性胃炎， 消化道潰瘍等消化道疾病有密切的關係。 一部分的益生菌能抗胃酸， 粘附在胃壁上皮細胞表面， 通過其代謝活動抑制幽門螺旋桿菌的生長， 預防胃潰瘍的發生。
2、緩解乳糖不耐症狀， 促進機體營養吸收
益生菌有助於營養物質在腸道內的消化。 它能分解乳糖成為乳酸， 減輕乳糖不耐症。 雙岐桿菌和乳酸桿菌不僅可以產生各種維生素如維生素B1、B2、B6、B12 、煙酸和葉酸等以供機體所需， 還能通過抑制某些維生素分解菌來保障維生素的供應。 另外， 雙岐桿菌還可以降低血氨改善肝臟功能。
3、預防感染
不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。 它可以通過降低pH值來抑制有害細菌的生長。 還可以通過與有害細菌競爭空間和資源而遏制它們。
4、代謝產物產生生物拮抗， 增強人體免疫力
益生菌可產生有機酸、游離脂肪酸、過氧化氫、細菌素抑制其它有害菌的生長；通過“生物奪氧”使需氧型致病菌大幅度下降， 益生菌能夠定殖於粘膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物屏障， 這些屏障可以阻止病原微生物的定殖， 起著占位、爭奪營養、互利共生或拮抗作用。 並可以刺激機體的非特異性免疫功能， 提高自然殺傷(NK)細胞的活性， 增強腸道免疫球蛋白IgA的分泌， 改善腸道的屏障功能。
5、緩解過敏作用
過敏是一種免疫疾病， 是人體內免疫功能失調出現不平衡的狀況。 有過敏體質的人當外來物質或生物體刺激免疫系統產生免疫球蛋白（IgE） 數量過多， 使其釋放出一種叫組織胺的物質從而引發過敏症狀。 益生菌療法是目前國內外流行輔助治療過敏的有效方法之一。 能利用益生菌調節體內免疫球蛋白（IgE）抗體， 達到緩解過敏的免疫療法。
6、降低血清膽固醇
可能與其調節和利用內源性代謝產物並且加速短鏈脂肪酸代謝有關。 雙歧桿菌、乳桿菌的微生態製劑， 服後可使膽固醇轉化為人體不吸收的糞甾醇類物質。 從而降低膽固醇水準。
7、預防癌症和抑制腫瘤生長等
乳酸桿菌能提高巨噬細胞的活性， 並能防止腫瘤的生長。 益生菌可抑制腸道內某些酶的活性， 如β—葡糖醋酸酶、β—葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基還原酶、偶氮還原酶等。 這些酶可能參與腸道內致癌物的形成。 膽鹽經腸道碰到有害菌可能發生解離， 就會產生致癌物質， 容易引起腸癌。 但益生菌可以抑制有害菌， 即使有膽鹽的存在， 致癌率也大大降低。
8、對高血壓的效果
乳酸菌產生的某些物質如γ-氨基丁酸 （GABA）具有降低血壓的功效。 還有一部分的益生菌能特異分解乳蛋白（酪蛋白）， 產生具有抑制引起血壓上升的酶（血管緊張素轉化酶， ACE）活性的多肽（如 VPP和LPP）。 常期飲用含有這種活性多肽的優酪乳有防止高血壓的效果。
看來， 益生菌和我們的生活真是息息相關。 只是服用的時候要看清楚你服用的益生菌是什麼菌種， 含何種菌株， 這樣就能夠做到“菌到病除”了。
（實習編輯：何鳳明）