益生菌和益生元有什麼區別？

從奶粉、優酪乳到嬰幼兒食品， 再到一些OTC藥品， 常常能見到益生菌和益生元的身影， 添加這些成分似乎也成了一股潮流。 那麼益生菌和益生元有什麼區別？

益生菌是一組細菌

益生菌不是一種細菌， 而是一組細菌， 如雙歧桿菌、乳酸菌、糞鏈球菌等。 它們能改善人體腸道內微生態平衡， 發揮多種有益作用。 這就是益生菌製劑或添加益生菌的食品標注的細菌種類不同的原因。 益生菌其實都是人體腸道內正常菌群的成員， 能夠幫助我們的腸道維持健康狀態。

益生菌有哪些有益作用？

調節腸道功能：腸道菌群紊亂常常導致腹瀉、便秘，

有益菌能通過重建腸道正常菌群， 達到維持微生態平衡， 實現治療腹瀉、便秘的目的， 即“雙向調節”。 益生菌能與有害菌競爭生存空間， 還能產生乳酸和乙酸， 降低腸道的pH值， 改善內部微環境， 抑制有害菌的生長。 同時， 有益菌能抑制有害菌產生毒素， 並將其清除。

幫助營養物質吸收：許多益生菌在胃腸道內可產生消化酶， 這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食物， 促進營養成分的吸收。 益生菌還能抑制有害微生物吸收營養物質和進入血液循環系統。

“製造”營養物質：益生菌能產生多種B族維生素及維生素K， 同時產生短鏈脂肪酸、氨基酸等， 對骨骼生長和心臟健康有益。

免疫保護作用：益生菌能幫助腸道黏膜保持正常的通透性，

增強腸道黏膜的屏障功能， 達到預防過敏、增強免疫力的作用。

活菌和死菌製劑差別在哪裡？

保存條件不同。 在生產、運輸、使用過程中， 活菌製劑往往需要比較苛刻的條件， 如冷鏈、防氧化等；死菌製劑對條件的要求不太高， 運輸和使用都很方便。

服用方法不同。 活菌製劑都會要求沖調不超過一定溫度， 不能與抗生素同服， 防止活菌被“殺死”或“燙死”；死菌製劑就沒有這個要求， 由於菌株已經被滅活， 服用的靈活性更大。

作用原理不同。 活菌可以“定植”在腸道內， 並生長繁殖， 排斥有害菌的生存空間而發揮作用；死菌（包括菌體成分）能粘附在腸壁排斥有害菌， 促進微生態平衡。 儘管作用原理不同，

但兩者都能達到改善腸道微生態環境的目的。

為什麼不同的益生菌製劑使用不同的細菌種類？

生產廠家在選擇細菌種類時， 要根據多方面的因素， 如生產工藝、技術條件、細菌的生存環境、細菌之間的相互作用等， 甚至“賣點”也是必須考慮的問題。 不過總體來說， 雙歧桿菌、乳酸桿菌、糞鏈球菌是最常被選擇的， 長期的臨床效果觀察也證明， 這些益生菌的效果很好。 雖然各種益生菌製劑的效果存在一定的差別， 但總體作用都是改善腸道微生態。

益生菌有副作用嗎？

益生菌基本上沒有副作用， 但不是服用越多越好。 益生菌被“吃”下去後， 一方面是短期內直接增加腸道內有益菌的數量， 另一方面是讓有益菌“定植”在腸道內，

大量生長繁殖， 以實現在一段時間內增加有益菌的數量。 這個過程受到多種因素的影響， 因為從口腔到腸道， 益生菌要經過很長的“路”， 最終到達腸道， 並定植下來， 不完全取決於服用的數量， 而且腸道內的正常菌群也會受多種因素的影響自我調節， 所以不是服用越多越有效。

益生元是益生菌的“食物”

益生元被形象地稱為“益生菌的食物”， 是一種膳食補充劑， 能夠選擇性地刺激腸道內有益菌的生長和繁殖， 增強其活性， 從而達到改善腸道微生態的作用。 益生元不是一種物質， 而是一類物質， 即寡糖類物質或稱為低聚糖， 包括低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖等。 這些物質屬於膳食纖維， 是不易被人體消化的食品成分，

通過選擇性地刺激一種或幾種有益菌的生長而對人體產生有益作用。

益生元有哪些有益作用？

益生元能幫助益生菌繁殖， 因此， 服用益生元的作用很大一部分是通過益生菌達到的。 此外， 由於益生元本身是膳食纖維， 具有刺激腸道蠕動、增加腸道產氣、鬆軟大便的作用， 能直接改善便秘。

益生元有副作用嗎？

不是所有人都能耐受各種低聚糖， 過量服用菌生元可造成腸道產氣過多、腸道蠕動過快， 引起腹脹、腹瀉。

益生菌和益生元， 怎樣服用最有效？

選擇益生菌+益生元的組合， 既有益生菌， 又有益生菌的“食物”， 在多數情況下是一種比較理想的組合， 但不是任何時候都比單純的益生菌或益生元製劑效果好， 在實際應用時， 還是要根據不同情況進行選擇。對容易便秘的人，選擇益生元比較適合。而對膳食纖維耐受性差，平時容易腹瀉的人，單獨服用益生菌或者有選擇地配合某種或某幾種益生元更為合適。

服用益生菌、益生元製劑多長時間能起效？

益生菌不是服用一個就能在腸道裡有一個，在進入人體後，益生菌要經過胃酸、消化酶等多道關口，最終到達腸道的數量會減少很多，要積累一定數量的益生菌才能起效。益生元是在腸道內“培養”有益菌，而有益菌的定植也需要一定的時間。所以，無論是益生菌還是益生元，都沒有“立竿見影”的效果，要服用一周左右才能見效。

服用這些製劑會不會形成依賴？

人體有強大的自我調節能力，在疾病造成腸道菌群紊亂時，益生菌和益生元能幫助人體度過這個非常時期，等疾病痊癒後，腸道微生態會逐漸恢復正常，就不再需要額外補充益生菌和益生元了。 

還是要根據不同情況進行選擇。對容易便秘的人，選擇益生元比較適合。而對膳食纖維耐受性差，平時容易腹瀉的人，單獨服用益生菌或者有選擇地配合某種或某幾種益生元更為合適。

服用益生菌、益生元製劑多長時間能起效？

益生菌不是服用一個就能在腸道裡有一個，在進入人體後，益生菌要經過胃酸、消化酶等多道關口，最終到達腸道的數量會減少很多，要積累一定數量的益生菌才能起效。益生元是在腸道內“培養”有益菌，而有益菌的定植也需要一定的時間。所以，無論是益生菌還是益生元，都沒有“立竿見影”的效果，要服用一周左右才能見效。

服用這些製劑會不會形成依賴？

人體有強大的自我調節能力，在疾病造成腸道菌群紊亂時，益生菌和益生元能幫助人體度過這個非常時期，等疾病痊癒後，腸道微生態會逐漸恢復正常，就不再需要額外補充益生菌和益生元了。